Ăn uống và dinh dưỡng trong gia đình hiện đại / Nguyễn Văn Đức, Ngô Quang Thái. - H. : Quân đội nhân dân, 2020. - 188tr.; 21cm

Chủ nhật - 06/09/2020 21:18 137 0
Ăn uống và dinh dưỡng trong gia đình hiện đại / Nguyễn Văn Đức, Ngô Quang Thái. - H. : Quân đội nhân dân, 2020. - 188tr.; 21cm
Thức ăn đồ uống là vật chất cơ bản để con người sinh tồn và phát triển. Nếu sử dụng thỏa đáng, hợp lý thì có lợi cho dưỡng sinh, nâng cao sức khỏe, tăng cường khả năng miễn dịch , phòng chữa bệnh, nâng cao tuổi thọ. Ngược lại không những có hại cho sức khỏe, thậm chí có thể sinh bệnh.
Vậy làm sao để ăn uống vừa ngon miệng, vừa đủ chất dinh dưỡng, bù đắp lại những tiêu hao lượng vận động, học tập trong ngày? Các bạn hãy tìm đọc quyển sách “Ăn uống và dinh dưỡng trong gia đình hiện đại” do Nguyễn Văn Đức, Ngô Quang Thái biên soạn, NXb. Quân đội nhân dân ấn hành năm 2020.
Với độ dày 188 trang, sách cung cấp những kiến thức cơ bản qua hai chương:
Chương 1 trình bày những tri thức cơ bản về dinh dưỡng và ăn uống như: Phối hợp thực phẩm trong chế biến món ăn thường ngày; Căn cứ và nhóm máu và tình trạng sức khỏe để chọn thức ăn có lợi nhất; Ăn lương thực thô phòng chống được nhiều bệnh thời hiện đại; Nhu cầu đặc thù đối với dinh dưỡng của người lao động trí óc; Các loại dầu mỡ ăn tăng cường sức miễn dịch của cơ thể; Cách đề phòng thiếu chất kẽm cho trẻ; Phụ nữ có thai tránh lạm dụng vitamin;... 
Chương 2 trình bày các kiến thức về dinh dưỡng ăn uống trong gia đình hiện đại như: Dưỡng sinh ăn uống phòng bệnh theo thời tiết; Nguyên tắc chung về dưỡng sinh bốn mùa; Mùa xuân cần dưỡng gan; Cách giải khát trong mùa hè; Mùa thu nên ăn uống như thế nào? Các thức ăn dưỡng sinh về mùa đông; Không được coi nhẹ bữa sáng; Những người nào cần phải kiêng uống bia; Sáng ngủ dậy uống cốc nước trắng sẽ khỏe mạnh sống lâu;
Được trình bày súc tích, dễ hiểu, dễ nhớ, quyển sách sẽ giúp các bạn có được những kiến thức hữu ích về  ăn uống khoa học để khoẻ mạnh, trường thọ.
Sách được Thư viện TP. Cần Thơ phục vụ bạn đọc với mã số: 
▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / Ă115U
▪ PHÒNG ĐỌC: DV.058137
▪ PHÒNG MƯỢN: ME.007747; ME.007748
 

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây