THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ - CANTHO PUBLIC LIBRARY

http://cantholib.org.vn

Chuyên mục truyền thanh Tuần 597 (16/9 – 22/9/2019)


I. KHOA HỌC VÀ CUỘC SỐNG    
     Chuyên mục “Khoa học và cuộc sống” tuần này, chúng tôi xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “Bệnh thường gặp ở giới văn phòng và cách phòng tránh” được trích từ tạp chí Sức khỏe.
    Công việc văn phòng kéo dài 8 giờ mỗi ngày khiến cơ thể mệt mỏi, uể oải và gây ra một số bệnh lý vì phải ngồi lâu, liên tục. 
    Một số bệnh thường gặp dân văn phòng cần biết để phòng tránh nhằm khỏe và tràn đầy năng lượng cho công việc hàng ngày.
    Thừa cân - béo phì, đặc biệt tăng vòng hai
    Không chỉ với nam giới, nữ nhân viên văn phòng cũng có xu hướng bụng to hơn bình thường. Nguyên nhân là do ít vận động, ngồi sai tư thế, khiến cho lượng mỡ tích lại ở vùng bụng nhiều hơn. Không những vậy, ít vận động hay ăn quà vặt, thừa calo dẫn tới béo phì do năng lượng nhập vào nhiều hơn năng lượng tiêu hao.
    Phòng bệnh: Bỏ thói ăn vặt. Cứ 30-60 phút là đứng dậy, vươn vai đi lại quanh phòng, Ngồi đúng tư thế, lưng thẳng và ngay ngắn.
    Bệnh lý ở mắt
    Các sóng phát ra từ máy tính gây hậu quả xấu cho đôi mắt. Thường gặp là tình trạng khô mắt do tập trung quá lâu và trong một thời gian dài điều tiết mắt để xử lý thông tin trên màn hình. Đôi lúc gây chóng mặt, nhức đầu. Ánh sáng không đủ trong thời gian lâu có thể gây cận thị.
    Phòng bệnh: Cứ 30-60 phút hãy cho mắt thư giãn bằng cách nhắm rồi mở mắt trong 10 giây. Sau đó đảo mắt qua trái, qua phải trong 1-2 phút. Nhìn lên, nhìn xuống trong một phút. Nhìn từ gần đến xa, rồi từ xa đến gần trong một phút. Dùng gốc hai bàn tay xoa nhẹ hai mắt trong 30-60 giây.
    Đau lưng, thoái hóa đốt sống cổ và đau nhức bàn tay
    Ngồi làm việc lâu thì tư thế ngồi rất quan trọng. Hai bàn tay gõ máy tính liên tục và bấm chuột sẽ làm cho các khớp bàn tay bị đau nhức. Ngồi lâu với cổ ở tư thế bất động và hơi gập lâu ngày gây thoái hóa đốt sống cổ do máu kém lưu thông. Ít vận động với ngồi lâu làm cho đau lưng.
    Phòng bệnh: Cứ 60 phút đứng dậy vươn vai, quay cổ vòng tròn qua trái rồi qua phải trong 1-2 phút cho máu huyết lưu thông vùng cổ.
    Hội chứng ống cổ tay
    Hội chứng ống cổ tay có biểu hiện bằng cảm giác đau lan xuống ngón cái, ngón trỏ, ngón giữa và nửa trong của ngón đeo nhẫn. Tê giống như kiến bò hay kim châm. Một số người bị đau lan cổ tay, lòng bàn tay, nhất là về đêm. Cảm giác đau và tê đôi khi lan lên cẳng tay làm cho khó cầm nắm.      Bệnh nhân thường phải lắc bàn tay để bớt khó chịu.
    Phòng bệnh: Cứ 60 phút xoay hai cổ tay theo vòng tròn trong 1-2 phút từ trái sang phải rồi từ phải sang trái. Nắm hai bàn tay lại rồi xòe ra trong một phút.
    Bệnh hô hấp và da
    Da khô ráp do bị mất nước, sạm màu. Nặng hơn thì nổi mụn, dị ứng, miệng khô. Có thể viêm đường hô hấp trên do ngồi máy lạnh lâu ngày và kéo dài.
    Phòng bệnh: Uống đủ nước 2-2,5 lít nước mỗi ngày. Sau 1-2 tiếng, nên ra ngoài hít thở không khí. Nếu da khô có thể dùng kem dưỡng ẩm theo chỉ dẫn của nhà sản xuất.
    Trĩ và suy tĩnh mạch mạn tính
    Suy tĩnh mạch mạn tính khá hay gặp ở nhân viên văn phòng do ngồi lâu ở tư thế gập và trong thời gian dài, làm cho hồi lưu máu tĩnh mạch không được tốt. Lúc đầu là tê, ngứa chân. Sau đó có thể thấy phù. Ngồi lâu và thời gian dài, ít vận động kèm theo chế độ ăn ít nước và ít chất xơ có thể gây nên bệnh trĩ.
    Phòng bệnh: Cứ mỗi 120 phút nên lắc lư cẳng chân, bóp bắp chân, co duỗi bàn chân. Uống đủ nước. Ăn nhiều chất xơ. Thường xuyên vận động.

II. GIỚI THIỆU SÁCH    
    Trong chuyên mục giới thiệu sách tuần này, chúng tôi xin giới thiệu đến quý vị và các bạn 02 quyển sách: 
    - Sức khỏe trong tay bạn.
    - Hương vị miền yêu thương.
 
SỨC KHỎE TRONG TAY BẠN

    Sức khỏe – vấn đề không của riêng ai nhưng lại thường bị bỏ quên vì cho rằng sức khỏe là món quà của tuổi trẻ, bệnh tật là chuyện tất nhiên, khó tránh khỏi. Nhưng với quyển sách “Sức khỏe trong tay bạn”, bạn có thể tận hưởng một cuộc sống khỏe mạnh, nhiều niềm vui nếu biết yêu thương bản thân đúng cách.
    Nội dung quyển sách đúc kết những điều mà tác giả Trần Bích Hà tâm huyết, góp nhặt trong gần 07 năm từ các tài liệu sách báo uy tín và qua quá trình trải nghiệm các phương pháp chữa bệnh từ thiên nhiên từ nhiều nơi trên thế giới.
    Quyển sách có độ dày 230 trang, được bố cục thành 02 phần: “Sức khỏe trong tay bạn” và “Chữa ung thư bằng các phương pháp không độc hại”. Trong đó, các bài viết được trình bày rất rõ ràng, rành mạch với từng loại vấn đề sức khỏe, cung cấp cho bạn những phương pháp chữa bệnh tự nhiên không độc hại như: Chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý phòng ngừa bệnh tật; Một số lựa chọn và chế biến thực phẩm tốt cho sức khỏe; Các bệnh mãn tính; Cách chữa chứng mất ngủ, dị ứng; Các kiến thức về nguyên nhân gây ung thư hay các phương pháp chữa ung thư không độc hại;... 
    Thông điệp quan trọng nhất của quyển sách không phải chỉ là những công thức hay phương pháp cụ thể, bởi mỗi phương pháp có thể có tác dụng tốt với một số người, nhưng chưa chắc đã phù hợp với người khác, và người đọc cần phải có sự tham khảo của các bác sĩ chuyên môn. Điều thu nhận quý giá từ những trang sách là niềm tin vào khả năng của mỗi con người làm chủ sức khỏe của mình. Nếu ta có lòng tin và quyết tâm tìm tòi thì những bệnh mãn tính sẽ được chế ngự ở mức độ này hay mức độ khác. Ưu điểm tuyệt đối của những biện pháp tự nhiên là nếu không lạm dụng thì chúng không gây hại thêm cho cơ thể bạn, như chính tác giả chia sẻ: “Chỉ có người bệnh, và chính người bệnh phải nắm trong tay số phận của mình. Nếu người bệnh không thực sự tin, không lạc quan, và không quyết tâm chiến đấu, thì mọi tác động từ bên ngoài là vô nghĩa”.
    Quyển sách “Sức khỏe trong tay bạn” sẽ là tài liệu giúp khơi gợi ý tưởng và động lực, chỉ dẫn quá trình bảo vệ sức khỏe cho bạn, nhưng để đạt kết quả tốt hay không còn phụ thuộc vào độ kiên trì của ý chí và sức dẻo dai trên đôi chân bạn. 
    Sách hiện đang phục vụ tại Thư viện TP Cần Thơ với Ký hiệu phân loại: 613/S552KH; Mã số: DL.17328, ME.7141, ME.7142. Mời quý vị và các bạn tìm đọc.
 
HƯƠNG VỊ MIỀN YÊU THƯƠNG

    Nấu ăn vốn dĩ là cả một nghệ thuật và người thưởng thức những món ăn đó, cảm nhận được vẻ đẹp và độ ngon của các món ăn thì chính xác lại là những nghệ sĩ tài ba. Nếu bạn là một người có niềm đam mê với ẩm thực và các món ăn đậm chất Việt thì trong ngôi nhà của bạn đặc biệt là căn bếp không thể thiếu đi sự xuất hiện của những quyển cẩm nang với các công thức nấu món ngon chuẩn vị.
    Với mong muốn có thể chia sẻ với độc giả những kinh nghiệm nấu nướng theo khuynh hướng bổ dưỡng, bảo vệ sức khỏe và kho tàng những món ăn dân tộc, tác giả Nguyễn Thị Thúy Hồng đã biên soạn nên quyển sách “Hương vị miền yêu thương”.
    Quyển sách có độ dày 187 trang, trình bày 40 công thức nấu ăn truyền thống mang đậm phong vị cốt lõi của ẩm thực quê hương, được tạo nên từ những hương vị thân thuộc, gần gũi và đặc sắc nhất như: Phở cá; Phỏ bò tốc hành; Gỏi cuốn tương me; Thịt quay bánh hỏi; Nem nướng, nem lụi Nam Bộ; Bò thấu chuối chát, khế; Sườn non ram nước mắm; Gà kho gừng; Ragu bò cuộn bạch quả, sốt gấc; Thịt kho trứng, đậu hũ và củ cải trắng; Cá kho quẹt; Canh khổ qua hầm cá thát lát; Bánh da lợn lá dứa, đậu xanh; Chè đậu đen bột khoai, cốt dừa;… 
    Thông qua những trang sách, đây còn là kho tàng trải nghiệm, tái hiện lại nguồn gốc của lối sống và văn hóa dân tộc đã ảnh hưởng, thấm đẫm, ăn sâu vào tư tưởng, làm nền tảng cho trái tim và tâm hồn sáng tạo rộng mở của tác giả: tập trung làm bật nên vị ngon tinh tế và đặc sắc qua cách kết hợp nguyên liệu và gia vị đầy mới mẻ, thú vị. 
    Đặc biệt, với tâm niệm món ăn là để bồi bổ và chăm sóc cho sức khỏe, không nên là mối nguy hại gây lo lắng ngược lại, tác giả đã dày công nghiên cứu để tất cả các công thức trong sách đều không phải sử dụng đến những thứ gia vị “đánh lừa vị giác” và độc hại cho sức khỏe mà thay vào đó là vị ngọt từ các loại rau củ, nước sốt, nước dùng tự nhiên. 
    Chia sẻ về tinh thần chủ đạo của quyển sách, tác giả Thúy Hồng cho biết: “Trong cuốn sách này tôi cố gắng chia sẻ với độc giả kiến thức an toàn dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng trước nguy cơ bất an về nguồn thực phẩm ô nhiễm đã tràn vào căn bếp người Việt Nam qua mâm cơm hằng ngày, gây tổn hại không nhỏ tới sức khỏe mọi người. Từ công thức đến cách chế biến và chia sẻ, tôi đã cố gắng áp dụng cách nấu nướng kinh điển của người Việt, với nguồn nguyên liệu và cách sơ chế, vệ sinh rất gần gũi, đơn giản nhưng hiệu quả và tốt cho sức khỏe”.
    Quyển sách do NXB Văn Hóa - Thông Tin ấn hành năm 2014. Mời quý vị và các bạn tìm đọc quyển sách tại Thư viện TP Cần Thơ với Ký hiệu phân loại: 641.5/H561V; Mã số: DL.13580.

III. CHUYÊN ĐỀ VỀ THANH NIÊN
    Các bạn thân mến!
    Chuyên mục về thanh niên tuần này xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “6 điều nên làm nếu bạn “ghét” công việc mới” được trích từ tạp chí Thanh niên.
    Cho dù bạn cẩn thận chuẩn bị và cân nhắc những ưu, khuyết điểm trước khi chấp nhận một vị trí mới thì vẫn không có cách nào đảm bảo 100% những gì bạn sẽ gặp phải cho đến khi làm việc thực tế. Nếu bạn chỉ mới bắt đầu “một buổi biểu diễn mới” và cảm giác đó là cơn ác mộng hơn là công việc mơ ước, đừng tuyệt vọng. Có rất nhiều điều bạn có thể làm ngay bây giờ để giảm thiểu sự chán nản và giúp sự nghiệp của bạn trở lại đúng hướng.
    Tìm hiểu xem công việc có phải là vấn đề không
    Thay đổi là điều khó khăn đối với hầu hết mọi người. Do đó, bạn sẽ cần một thời gian để thích nghi và cảm thấy thoải mái hơn trong môi trường mới. Bạn có thể cần phải điều chỉnh để làm quen với các phương pháp mới, đồng nghiệp mới, văn hóa doanh nghiệp mới trước khi cho rằng bản thân công việc có vấn đề. Sau một thời gian, bạn có thể biết được đó chỉ là một khởi đầu khó khăn hay bạn thực sự “ghét” công việc khi vừa mới bắt đầu.
    Xác định vấn đề cốt lõi
    Nếu sau khi đã trải qua giai đoạn là “một đứa trẻ mới” bạn vẫn hoàn toàn chưa nhận thức được điều gì không thích ở công việc mới, hãy viết ra tất cả. Nêu rõ các vấn đề một cách cụ thể và rõ ràng. Nếu người quản lý của bạn có vấn đề thì đó có phải là phong cách quản lý, thái độ, kỹ năng, ưu tiên của họ hay không? Nếu bản thân công việc là những gì khiến bạn cảm thấy khó chịu, bạn cần thay đổi điều gì để khiến tình trạng trở nên tốt hơn? Bạn càng rõ ràng về những điều khiến bạn không hài lòng thì càng có nhiều khả năng bạn có thể sửa chữa hoặc chuyển sang một công việc mới phù hợp hơn.
    Tìm kiếm những mặt tốt đẹp
    Nếu để đánh giá công việc, sẽ rất “bất công” nếu chỉ đưa ra các điểm bạn không thích mà quên đi những điều thú vị trong công việc. Có thể ở vai trò này bạn được làm những điều mình yêu thích. Nhận thức về những khía cạnh tốt sẽ không chỉ làm giảm bớt áp lực trong thời gian ngắn cảm thấy mắc kẹt ở đó, mà nó còn giúp bạn hiểu những gì bạn thích trong công việc dài hạn - điều sẽ hướng dẫn bạn khi chọn cơ hội việc làm trong tương lai.
    Chia sẻ với người quản lý
    Khi bạn cảm thấy bị bế tắc quá lớn, hãy nói chuyện với người quản lý và chia sẻ cảm xúc của bạn. Với kinh nghiệm làm việc cùng thâm niên thì quản lý sẽ thấu hiểu phần nào cảm xúc, khó khăn của nhân viên. Do đó, họ sẽ hỗ trợ bạn bằng nhiều cách chẳng hạn nếu vị trí mới không phù hợp, họ có thể sẵn sàng điều chỉnh nhiệm vụ của bạn hoặc tìm kiếm một nơi phù hợp hơn ở phòng ban khác trong công ty. Nếu họ không cởi mở để tìm kiếm giải pháp, điều đó cũng sẽ giúp bạn quyết định những việc cần làm tiếp theo.
    Rời đi một cách chuyên nghiệp
    Nếu thật sự mọi chuyện không thể cứu vãn và bạn buộc phải đưa ra quyết định “dứt áo ra đi” thì hãy nghỉ việc với tinh thần hợp tác cùng thái độ tích cực. Bạn cần biết rằng việc đổi ý của bạn đã tạo ra khó khăn cho nhà tuyển dụng, giờ đây họ phải tuyển người mới, thậm chí phải giải thích sự thay đổi cho khách hàng của họ. Ngoài ra, bạn cũng không bao giờ biết khi nào có thể gặp lại họ một lần nữa với tư cách là đối tác hay khách hàng tiềm năng.
    Áp dụng các bài học cho công việc tiếp theo
    Sẽ luôn có những thách thức mới ở công việc tương lai, nên bạn cần khắc ghi những trải nghiệm đã qua như “hành trang” quan trọng. Thật đáng tiếc nếu bạn vấp phải sai lầm cũ bởi không những đánh mất cơ hội đáng quý, mà còn hao tốn vô ích thời gian, công sức. Do đó, hãy suy ngẫm về những điều bạn muốn trước khi tìm công việc khác, đặt câu hỏi đúng và xác định điều khiến bạn cảm thấy thoải mái. Bạn có thể không hoàn toàn nhận được và chọn chính xác những gì mong muốn, nhưng biết được điều khiến bạn cảm thấy có giá trị là một khởi đầu tốt để tìm kiếm sự phù hợp.

IV. GIẢI TRÍ
    Kính thưa quý vị và các bạn!
    Trong chương trình phát thanh tuần này, xin gửi đến quý vị và các bạn bài hát “Hồ Chí Minh đẹp nhất tên Người”, sáng tác: Trần Kiết Tường.
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây