THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ - CANTHO PUBLIC LIBRARY

http://cantholib.org.vn

Chuyên mục truyền thanh Tuần 25 (15/6– 21/6/2020)




I. KHOA HỌC VÀ CUỘC SỐNG                            
     Kính thưa quý vị và các bạn!
     Chuyên mục “Khoa học và cuộc sống” tuần này, chúng tôi xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “Muốn khỏe mạnh, sống thọ phải tránh 3 điều cấm kỵ vào buổi sáng, 4 điều vào buổi tối này” trích từ tạp chí Sức khỏe và đời sống.
     Nếu không muốn bệnh tật xuất hiện nhiều, nam và nữ từ 45 – 55 tuổi cần chú ý tới một số khung giờ đặc biệt.
     3 nhóm thực phẩm cấm kỵ vào buổi sáng
     - Đồ chiên rán
     Mọi người đều biết tầm quan trọng của bữa sáng nên thường chọn thực phẩm giàu protein, lượng calo cao như bánh mì kẹp thịt, đồ chiên rán. Những món ăn này sẽ khiến dạ dày khó tiêu hóa, khiến cơ thể cảm thấy khó chịu.
     Ngoài ra, vào buổi sáng một số cơ quan vẫn đang trong tình trạng chưa hoạt động như lá lách chẳng hạn, dinh dưỡng quá mức vượt quá khả năng tiêu hóa sẽ không có lợi cho cơ thể. Theo thời gian, chức năng tiêu hóa suy giảm, dẫn tới một số bệnh về đường tiêu hóa và béo phì.
     - Sữa đậu nành và bánh rán
     Đây có thể là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng nó hoàn toàn không tốt cho sức khỏe. Các món rán ở nhiệt độ cao sẽ khiến chất dinh dưỡng bị phá hủy, nó lại chứa nhiều chất béo và calo, hoàn toàn không có lợi cho việc tiêu hóa.
     Sữa đậu nành là một loại thực phẩm có chất béo trung bình. Sự kết hợp như vậy sẽ làm lượng chất béo vượt quá tiêu chuẩn. Thỉnh thoảng nếu ăn như vậy thì sẽ không sao, nhưng duy trì trong thời gian dài thì cơ thể sẽ phát sinh vấn đề.
     - Trứng và sữa
     Đây là bữa sáng đậm chất phương Tây, nhưng trên thực tế sự kết hợp này không khoa học. Sau một đêm trao đổi chất, cơ thể rất cần một bữa sáng giàu carbohydrate để bổ sung năng lượng, trong khi sữa và trứng lại quá giàu protein và chất béo, nó sẽ không cung cấp đủ lượng calo mà cơ thể cần.
     Vì vậy, cách ăn tốt nhất nên là sữa, trứng và thêm vài lát bánh mì nguyên cám hoặc bánh mì lúa mạch.
     4 điều cấm kỵ vào buổi tối
     Bữa tối cũng rất quan trọng, nó ảnh hưởng rất lớn đến tuổi thọ của mỗi người. Thời điểm này là lúc tất cả cơ quan nên được nghỉ ngơi, nếu bữa tối ăn sai cách thì sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
     - Đừng ăn quá nhiều thịt
     Thịt là nguồn protein không thể thiếu cho cơ thể người. Nhưng món ăn từ thịt nếu tiêu thụ nhiều vào ban đêm sẽ làm tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa, khiến nhu động ruột hoạt động quá sức. Ngoài ra, thói quen ít vận động vào buổi tối cũng khiến cho lượng calo dư thừa, dễ gây ra tình trạng béo phì.
     - Đừng uống quá nhiều rượu
     Uống một vài ly rượu vào buổi tối có lợi cho giấc ngủ và giúp giảm mệt mỏi. Thế nhưng uống nhiều rượu lại làm tăng gánh nặng lên gan. Khi gan không thể nghỉ ngơi nó sẽ dẫn tới việc tích tụ độc tố và suy giảm chức năng gan. Đồng thời, uống quá nhiều rượu trong bữa tối có thể làm hỏng võng mạc, giảm sức đề kháng và gây ra hội chứng ngưng thở khi ngủ.
     - Đừng ăn quá muộn
     Thời gian ăn tối tốt nhất là từ 5 – 7 giờ, không nên ăn sau 8 giờ. Tuy nhiên, không ít người vì một số lý do mà họ thường ăn rất muộn hoặc thậm chí là bỏ bữa. Điều này có thể dẫn tới rối loạn chức năng tiêu hóa, theo thời gian sẽ hình thành sỏi mật. Nếu ăn tối quá muộn và đi ngủ ngay sau đó sẽ khiến dạ dày hoạt động suốt đêm, gây ra các bệnh về dạ dày, suy giảm trí nhớ, mất ngủ và sa sút tinh thần…
     - Đừng ăn quá cay
     Một số thực phẩm có tính cay nóng như ớt, tỏi, hành sống… sẽ gây cảm giác nóng rát ở đường tiêu hóa. Nếu ăn nhiều vào bữa tối sẽ gây ra tình trạng trào ngược dạ dày, táo bón, nóng trong người, ảnh hưởng đến giấc ngủ.

II. GIỚI THIỆU SÁCH                                                                                                     
     Trong chuyên mục giới thiệu sách tuần này, chúng tôi xin giới thiệu đến quý vị và các bạn 02 quyển sách:
     - 3 phút cho ông bố bận rộn.
     - Họ đã làm nên thế kỷ.
 
3 PHÚT CHO ÔNG BỐ BẬN RỘN
 
     Có rất nhiều ông bố bận rộn công việc cả tuần liền đến nổi không có chút thời gian thong thả chơi cùng con. Các ông bố bận rộn thường có suy nghĩ càng tăng hiệu quả công việc thì càng có nhiều thời gian dành cho gia đình. Nhưng thật chất đó là một ảo tưởng nguy hiểm. Nếu các ông bố hiểu được nguyên tắc: Thời gian dành cho gia đình, chất quan trọng hơn lượng thì sẽ sử dụng được 3 phút bên con một cách thực sự có ý nghĩa.
     Quyển sách “3 phút cho ông bố bận rộn” của tác giả Ota Toshimasa do La Minh Nhật dịch, Nxb. Thế giới ấn hành năm 2016 sẽ mang đến giải pháp cho các ông bố bận rộn có thể vui chơi gần gũi cùng con cái. Sách dày 206 trang, nội dung gồm 5 chương:
     Chương 1 “Chỉ có những ông bố bận rộn mới làm được” giải thích cách quan tâm gần gũi, chăm sóc con, đặc biệt chỉ dành riêng cho những ông bố suốt ngày bận rộn.
     Chương 2 “3 giây quyết định! Tuyển tập các câu nói của bố” giải thích tại sao bằng những cuộc nói chuyện với con dù chỉ vài giây thôi cũng có thể khiến con luôn ôm giữ hình ảnh của bố. Việc này cũng liên quan đến việc lý giải sự trưởng thành về mặt tâm hồn của trẻ.
     Chương 3 “Chỉ 3 phút cũng vui” giới thiệu các rèn luyện, phát triển trẻ thông qua các trò chơi như: Đấu kiếm bằng giấy báo, Bịt mắt đi trong mê cung; Leo lên người bố; Bóng chuyền với bóng bay; Nhìn điệu bộ, đoán nhân vật; Những câu đố bằng tranh, Trò chơi với những bức tranh trừu tượng; Các trò chơi từ vựng sẽ làm giàu vốn từ của trẻ; Trò luyện nói nhanh; Chơi chữ;.....
     Chương 4 “Siêu tác chiến khi bố bận rộn” hướng dẫn các thủ thuật tạo ra quãng thời gian 3 phút mỗi ngày. Đó là: Trao đổi nhật ký và thông tin để thấu hiểu lẫn nhau; Thỉnh thoảng gọi điện về nhà; Video chat với con khi đi công tác; Hãy nói với con “Gọi điện thoại cho bố bất cứ khi nào con muốn”; Cố tình về sớm hơn giờ đã thông báo với gia đình”; Mua quà làm “mồi nhử dụ khị” con! Thông báo cho vợ con biết tình hình công việc.
     Chương 5 “Sự phối hợp giữa bố và mẹ để phát triển con cái” trình bày chi tiết về những tâm sự của các ông bố liên quan đến mối quan hệ với vợ trong việc nuôi dạy con.
     Với kinh nghiệm và kiến thức về giáo dục, tác giả đã chỉ ra có rất nhiều việc để làm được trong 3 phút với con cái. Thời gian dành cho gia đình, lượng không bằng chất, nên chỉ 3 phút thôi, nhưng nếu đó là thời gian thực sự có ý nghĩa thì chắc chắn sẽ có những thay đổi. Ngay từ bây giờ các ông bố bận rộn hãy bắt đầu “thử nuôi dạy con trong 3 phút” để thấy mình vẫn có thể làm người cha tốt, biết chăm sóc con cái.
     Các bạn hãy tìm đọc quyển sách “3 phút cho ông bố bận rộn” tại Thư viện TP. Cần Thơtại phòng Đọc có ký hiệu phân loại: 306.874 / B100PH, mã số: DV.052524; phòng Mượn:  với mã số: MA.017403; MA.017404.
 
HỌ ĐÃ LÀM NÊN THẾ KỶ
 
     Quyển sách “Họ đã làm nên thế kỷ” do Trần Thái Bình biên soạn, Nxb Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh ấn hành 2019 sẽ giới thiệu đến bạn đọc hơn bốn mươi chân dung tiêu biểu của những người nước ngoài hơn một trăm năm qua đã đến Việt Nam hoặc đã tiếp xúc với người Việt ở nước họ. Đó là những nhân vật đã để lại dấu ấn không thể xóa nhòa trong lịch sử Việt Nam.
      Qua 339 trang sách, người đọc lần lượt tiếp xúc với các nhân vật tiêu biểu qua các bài viết như: Jean Ajalber - một nhà văn Pháp yêu Việt Nam, chống chủ nghĩa thực dân; Katayama Sen - người bạn vong niên của Bác Hồ; Tình bạn giữa Đimitơri Dakharôvích Manuinxki và Nguyễn Ái Quốc; Mẹ Vêra; Tình gắn bó Xuphanuvông - Hồ Chí Minh; Henri Martin - người chiến sĩ anh hùng bảo vệ Việt Nam; Chiến sĩ quốc tế, bộ đội cụ Hồ Kostas Sarantidis Nguyễn Văn Lập; Platôn Secginxki - một người Ucraina là chiến sĩ Tiểu đoàn 307; Đại tá Pierre Langlais nhớ lại và suy gẫm về Điện Biên Phủ; Một nhà ngoại giao Liên Xô với tình yêu Hà Nội; Người nước ngoài viết lịch sử chiến tranh Việt Nam bằng ảnh; Đọc hồi ký của một vị đại sứ Pháp; Một người Mỹ chân chính nói về chiến tranh Việt Nam; Sêcu Turê, tổng thống Ghinê; Một người Nhật hiểu tư duy kinh tế Hồ Chí Minh; Luật gia Monique Chemillier - Gendreau người nước ngoài đi đầu trong ủng hộ chủ quyền của Việt Nam đối với Hoàng Sa, Trường Sa; Từ đối thủ sang bạn bè; Chia sẻ đau thương và quyết tâm với Hà Nội; Lương tâm nổi giận; Người Mỹ nghĩ thế nào về chiến tranh Việt Nam; ... Và còn một số bài viết nữa với những nhân vật người nước ngoài đã để lại dấu ấn trong lịch sử Việt Nam. Họ ở những vị trí xã hội khác nhau, có người là nhà văn, nhà báo, nhà khoa học, có người là nhà quân sự, chính trị, nguyên thủ quốc gia,... với những trải nghiệm thực tế về Việt Nam đã làm họ thay đổi cách nhìn cũng như lựa chọn thái độ ứng xử đúng đắn hơn với đất nước ta. Bên cạnh đó còn có những người bạn, những tác giả đáng kính đã phát hiện ra và giới thiệu với thế giới những giá trị của Việt Nam. Bằng những công trình, những việc làm, cung cách ứng xử của mình, họ thực sự đã làm nên thế kỷ, cho lịch sử Việt Nam, lịch sử nhân loại một thế kỷ “Có đêm và có ngày/Có vàng và có sắt / Có máu và nước mắt/ Có những sói lang và có những anh hùng”.
     Có thể nói tìm hiểu về cuộc đời và hoạt động của những nhân vật người nước ngoài này là dịp để người Việt hiểu hơn về người ngoại quốc, cũng là dịp để người ngoại quốc hiểu Việt Nam. Bởi lẽ, có biết mình, biết người mới có thể trở thành những bạn bè tốt, đối tác tốt và có những chính sách đối ngoại phù hợp.
     Các bạn hãy tìm đọc quyển sách “Họ đã làm nên thế kỷ” tại Thư viện TP. Cần Thơ  tại phòng Đọc với ký hiệu phân loại: 959.7043 / H400Đ, mã số: DV.057471; phòng mượn: MG.009942; MG.009943.

III. CHUYÊN ĐỀ VỀ THANH NIÊN
      Các bạn thân mến!
     Chuyên mục về thanh niên tuần này xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “Ba loại người nghèo không được chơi, khó không được nhờ, không kết giao cả đời không vướng bận”
Trong cuộc đời mỗi người, không kết bạn, không nhờ vả ai là một chuyện rất khó. Nhưng bạn phải luôn có một đôi mắt tinh tường, phải biết chọn bạn mà chơi, chọn người mà nhờ. Có những loại bạn nếu không tránh cho xa, chắc chắn sẽ phải nhận lấy trái đắng.
      1. Người tiêu cực
     Thực ra phần lớn người trẻ tuổi bây giờ khá là bi quan. "Văn hóa bi quan" này đã trở thành một kiểu xu hướng trẻ.
     Nhưng thực ra hầu hết mọi người đều là kiểu một bên bi quan, một bên vẫn lạc quan vui vẻ.
Hồi còn học đại học, giảng viên từng khuyên chúng tôi, sau này nhất định phải kết bạn với người lạc quan tích cực, và tránh xa những người lúc nào cũng nặng nề bi quan ra.
     Khi bạn nghèo, bản thân bạn đã tương đối nhạy cảm hơn người khác, kiểu bạn bè có thể cùng bạn khóc lóc buồn khổ đương nhiên là tốt, nhưng nếu cứ nghe mãi những lời tiêu cực, bạn sẽ có xu hướng từ bỏ cố gắng. Bạn sẽ nghĩ cuộc đời là vậy đó, nỗ lực cũng thế thôi... Những lời nói tiêu cực thực chất có thể hủy hoại cả một con người.
     Cho nên loại bạn bè không biết cố gắng mà cứ ngày ngày than trách, không nên chơi.
     2. Người không có chí cầu tiến
     Loại này nghe có vẻ giống kiểu người tiêu cực ở trên, nhưng cũng có khác biệt. Mặc dù họ đều là kiểu chẳng có ý chí đấu tranh, nhưng người không có chí cầu tiến tốt hơn người tiêu cực một chút. Tuy vậy, vẫn không nên chơi.
     Vào lúc khó khăn, kiểu người này rất dễ khiến bạn cảm thấy có cùng tiếng nói, dễ đồng cảm với nhau.
     Nhưng tiếp xúc với người như thế lâu dần, ý chí của bạn cũng sẽ chìm nghỉm, bạn sẽ bắt đầu suy nghĩ kiểu được chăng hay chớ. Họ chẳng giúp đỡ được gì khi bạn đang thất vọng về cuộc đời, càng không có khả năng giúp bạn vượt qua thử thách trước mắt.
     3. Người tự cho mình là đúng
     Khác với hai kiểu vừa nói ở trên, đây là loại người vô cùng tự tin, có lẽ cũng rất lạc quan, tích cực, nhưng hơi bị tự tin quá mức, luôn cảm thấy mình là giỏi nhất trên đời.
     Giả sử bạn gặp phải kiểu người như thế khi đang khó khăn, e rằng thứ bạn nhận được sẽ không phải cổ vũ hay khích lệ, mà sẽ là áp lực và đả kích.
     Người đó thường nghĩ lựa chọn và quyết định của mình là đáp án tiêu chuẩn duy nhất, không cho phép bạn có một chút quan điểm bất đồng nào.
     Tiếp xúc với người như thế rất mệt mỏi. Bạn sẽ dễ bị tổn thương, và sau một thời gian dài chịu đả kích, bạn sẽ trở nên tự ti, thậm chí nhận thức về bản thân cũng trở nên mơ hồ, mất đi quan điểm riêng của mình với mọi điều và mọi người.
     Ý kiến tích cực của bạn bè đương nhiên là tốt, đáng để tiếp thu, nhưng một kẻ có ý đồ biến bạn thành "nô lệ", khiến bạn hoàn toàn phục tùng, thì không đáng làm bạn.


     Các bạn thân mến! Chương trình phát thanh hôm nay đến đây xin tạm dừng. Quý vị và các bạn có thể nghe lại nội dung chương trình phát thanh tuần này trên địa chỉ website thư viện TP. Cần Thơ www.cantholib.org.vn
     Cám ơn quý vị và các bạn đã chú ý theo dõi. Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại.
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây