HỆ THỐNG TRA CỨU VÀ TRUY CẬP CƠ SỞ DỮ LIỆU CHUYÊN ĐỀ TRỰC TUYẾN

1/. Co - benifits from applying co - digester ''s bio - slurry to farming activities in the Mekong Delta / Nguyen Vo Chau Ngan, Hong Minh Hoang, Phan Ngoc Linh.- Cantho: Department of Environmental Engineering, 2015.- 15 p.

Tóm tắt: Đồng bằng sông Cửu Long của Việt Nam nằm trong khu vực nhiệt đới gió mùa nơi tạo ra nhiều cây trồng nông nghiệp và các nguồn sinh khối. Ở Đồng bằng sông Cửu Long, đã có một số nghiên cứu trên lục bình đồng tiêu hóa và phân lợn không chỉ sản xuất ra nhiều khí sinh học mà còn để duy trì các nhà máy khí sinh học trong trường hợp không cho ăn phân lợn. Điều tra nghiên cứu về áp dụng nước thải từ đồng phân hủy phân lợn và lục bình làm phân bón hữu cơ để trồng lá mù tạt và làm thức ăn cho cá rô phi nuôi cá. Kết quả cho thấy năng suất thu hoạch lá mù tạt thụ tinh bởi nước thải từ các đồng phân hủy cao hơn 2,2 lần trong điều trị cung cấp phân bón vô cơ. Ngoài việc đóng góp cho năng suất cao hơn của nhà máy, nước có thể vẫn còn nhiều chất dinh dưỡng cho lớp đất, đẩy nhanh sự hình bông hoa đó rút ngắn thời gian canh tác. Các kết quả khẳng định rằng nước thải từ một đồng phân hủy phân lợn và lục bình nước có thể sử dụng làm phân bón hữu cơ không chỉ trồng rau mà còn cho nuôi cá.

+ Truy cập 103 lượt

» Xem dữ liệu số hóa dạng PDF

2/. How does the fruit and vegetable sector contribute to food and nutrition security? / Frank Joosten, Youri Dijkxhoorn, Yared Sertse.- Food and Business Knowledge Platform, 2015.- 62 p.

Tóm tắt: Tài liệu đưa ra nghiên cứu Làm Vườn bao gồm hệ thống cây trồng đa dạng trong tất cả các vùng khí hậu nông nghiệp, cung cấp thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng, và tạo ra việc làm và thu nhập cho nông dân sản xuất nhỏ, bao gồm cả những người phụ nữ thường là những nhà sản xuất chính. Lợi ích từ phát triển nghề làm vườn bao gồm dinh dưỡng cải thiện cho trẻ em và gia đình, tăng thu nhập từ việc bán các sản phẩm rau quả, và tình trạng và sự tự tin của phụ nữ nông dân được cải thiện. Ngoài ra, phụ nữ thường sử dụng thu nhập từ vườn để đầu tư vào sức khỏe gia đình và giáo dục, làm tăng gấp bội lợi ích bằng cách tăng vốn xã hội.

+ Truy cập 302 lượt

» Xem dữ liệu số hóa dạng PDF

3/. Nutrition transition in Vietnam: Changing food supply, food prices, household expenditure, diet and nutrition outcomes / Jody Harris, Phuong Hong Nguyen, Lan Mai Tran.- Food Security, 2020.- 15 p.

Tóm tắt: Bài nghiên cứu dựa trên hệ thống thực phẩm thúc đẩy quá trình chuyển đổi dinh dưỡng cho thấy sự cần thiết phải điều chỉnh chính sách hơn nữa trong các lĩnh vực khác ngoài y tế. Việc làm cho các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng trở nên dễ tiếp cận hơn, các loại thực phẩm nghèo dinh dưỡng hoặc qua chế biến cần phải ít được tiếp cận nhằm góp phần vào chế độ ăn lành mạnh trong việc hạn chế quá trình chuyển đổi dinh dưỡng đang nổi lên ở Việt Nam.

+ Truy cập 16,732 lượt

+ Từ khóa: DINH DƯỠNG | THỰC PHẨM | CHÍNH SÁCH | VIỆT NAM

» Xem dữ liệu số hóa dạng PDF

4/. Qualitative evidence for improved caring, feeding and food production practices after nutrition-sensitive agriculture interventions in rural Vietnam / Dai Dinh Nguyen, Sabina Di Prima, Reint Huijzendveld.- BMC, 2022.- 23 p.

Tóm tắt: Nghiên cứu về mức độ phù hợp của các chương trình nông nghiệp nhạy cảm với dinh dưỡng trong việc giải quyết tình trạng thiếu dinh dưỡng ở các vùng sâu vùng xa bằng cách nâng cao tính tự lực trong cộng đồng địa phương và việc cải thiện thực hành chăm sóc, cho ăn và sản xuất thực phẩm ở nông thôn Việt Nam.

+ Truy cập 57 lượt

» Xem dữ liệu số hóa dạng PDF