- TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN Q. THỐT NỐT
|
|
1/. Ăn và uống của người Việt / Vũ Ngọc Khánh, Hoàng Khôi. - H. : Nxb. Hà Nội, 2012. - 315tr. : Bảng; 21cmTóm tắt: Tìm hiểu về văn hoá ẩm thực của người Việt. Ý nghĩa văn hoá ẩm thực của người Việt về phong tục, thẩm mỹ, ngôn ngữ, triết học và tâm linh từ bữa ăn trong một gia đình đến bữa ăn của cả cộng đồng▪ Từ khóa: VĂN HOÁ | NGƯỜI VIỆT NAM | ẨM THỰC | VĂN HOÁ ẨM THỰC▪ Ký hiệu phân loại: 394.109597 / Ă115V▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: VV.019420; VV.019421
»
MARC
-----
|
|
2/. Ẩm thực - lễ hội dân gian Khmer ở Kiên Giang / Đào Chuông. - H. : Nxb. Hội Nhà văn, 2019. - 199tr.; 21cmĐTTS ghi : Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam. Hội Văn học nghệ thuật các dân tộc thiểu số Việt Nam▪ Từ khóa: VĂN HOÁ DÂN GIAN | ẨM THỰC | LỄ HỘI | NGƯỜI KHƠ ME | KIÊN GIANG▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959795 / Â120TH▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: VV.020569
»
MARC
-----
|
|
3/. Chất biển trong văn hoá ẩm thực Phú Yên / Trần Sĩ Huệ. - H. : Văn hoá Thông tin, 2014. - 226tr. : Hình vẽ, ảnh; 21cmĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt NamTóm tắt: Giới thiệu về Phú Yên và các làng nghề biển ở nơi đây. Tài nguyên biển và ảnh hưởng của chúng trong đời sống văn hoá ẩm thực▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | TÀI NGUYÊN BIỂN | PHÚ YÊN▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959755 / CH124B▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: VV.019991
»
MARC
-----
|
|
4/. Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ / Nhâm Hùng biên soạn. - Cần Thơ : Đại học Cần Thơ, 2016. - 109tr.; 21cmĐTTS ghi: Ban tổ chức Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ thành phố Cần Thơ năm 2016Tóm tắt: Giới thiệu quá trình hình thành, phát triển của các loại bánh dân gian Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò... ; giá trị văn hoá trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hoá ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này▪ Từ khóa: BÁNH | VĂN HOÁ ẨM THỰC | NAM BỘ▪ Ký hiệu phân loại: 394.1095978 / T310H▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: VV.020139
»
MARC
-----
|
|
5/. Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ / Nhâm Hùng biên soạn. - Cần Thơ : Đại học Cần Thơ, 2016. - 109tr.; 21cmĐTTS ghi: Ban tổ chức Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ thành phố Cần Thơ năm 2016Tóm tắt: Giới thiệu quá trình hình thành, phát triển của các loại bánh dân gian Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò... ; giá trị văn hoá trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hoá ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này▪ Từ khóa: BÁNH | VĂN HOÁ ẨM THỰC | NAM BỘ▪ Ký hiệu phân loại: 394.1095978 / T310H▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: VV.020204; VV.020205
»
MARC
-----
|
|
6/. Xuất xứ và truyền thuyết về bánh / Nguyễn Thị Mỹ Hồng. - H. : Nxb. Hội Nhà văn, 2019. - 243tr.; 21cmĐTTS ghi: Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam. Hội Văn học nghệ thuật các dân tộc thiểu số Việt Nam▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | BÁNH | TRUYỀN THUYẾT▪ Ký hiệu phân loại: 394.109597 / X504X▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: VV.020567
»
MARC
-----
|
|
|
|
|