- TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN Q. BÌNH THỦY
|
|
1/. Mắm PrồHốc và những món ăn chế biến từ mắm PrồHốc / Trần Dũng. - H. : Khoa học xã hội, 2011. - 164tr.; 21cmĐTTS ghi : Hội Văn nghệ dân gian Việt NamTóm tắt: Khái quát về người Khmer và văn hoá Khmer Trà Vinh, mắm PrồHốc và vai trò của mắm PrồHốc trong đời sống người Khmer Trà Vinh, một số món ăn đặc trưng chế biến từ mắm PrồHốc , bảo tồn và phát huy mắm PrồHốc như một bản sắc văn hoá Khmer Trà Vinh và ứng dụng nó trong quảng bá, khai thác du lịch▪ Từ khóa: MẮM PRỒHỐC | MÓN ĂN | DÂN TỘC KHƠ ME | TRÀ VINH | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / M114PR▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: BV.007627
»
MARC
-----
|
|
|
|
|