|
- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN HUYỆN THỚI LAI
|
|
|
1/. Câu chuyện phía sau - Chocolate / Sean Stewart Price; Hà Xuyên dịch. - Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Trẻ, 2013. - 31tr. : Minh họa; 26cmTóm tắt: Tìm hiểu về Sôcôla từ lịch sử, cây ca cao, đến mùi vị, phương pháp chế biến, kinh doanh thương mại, qui trình sản xuất, cấu tạo hoá học cùng những ưu nhược khi sử dụng và đề cập tới các loại Sôcôla phổ biến▪ Từ khóa: KHOA HỌC THƯỜNG THỨC | CHOCOLATE | THỰC PHẨM | SẢN XUẤT▪ Ký hiệu phân loại: 641.3 / C125CH▪ SÁCH THIẾU NHI- Mã số: CT.005502
»
MARC
-----
|
|
|
|
|
|