|
- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN QUẬN Ô MÔN
|
|
|
1/. Chè món ngọt dân gian cổ truyền / Phạm Hoà. - H. : Dân trí, 2010. - 199tr.; 21cmĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt NamTóm tắt: Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè▪ Từ khóa: CHÈ | MÓN ĂN CỔ TRUYỀN | NẤU ĂN | VĂN HOÁ DÂN GIAN | VIỆT NAM | VĂN HOÁ ẨM THỰC▪ Ký hiệu phân loại: 392.309597 / CH200M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: OMV.014165
»
MARC
-----
|
|
|
|
|
|