PHÂN HỆ TRA CỨU VÀ TRUY CẬP TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN

	1/. 30 món điểm tâm chay / Quỳnh Hương. - H. : Văn hoá Thông tin, 2013. - 63tr.; 20cm. - (Bếp Việt) ▪ Từ khóa: NẤU ĂN \| MÓN ĂN CHAY ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / B100M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: VV.019526 » MARC -----
	2/. 72 món ăn chế biến từ thịt gà / Nguyễn Trúc Chi. - Tp. Hồ Chí Minh : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2014. - 96tr. : Ảnh; 18cm Tóm tắt: Giới thiệu cách lựa chọn những nguyên liệu và phương pháp chuẩn bị, chế biến, trình bày 72 món ăn từ thịt gà. ▪ Từ khóa: GÀ \| THỊT \| MÓN ĂN \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / B112M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: VN.001950 » MARC -----
	3/. 72 món ăn chế biến từ cá / Nguyễn Trúc Chi. - Tp. Hồ Chí Minh : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2015. - 96tr. : Hình vẽ; 18cm Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu các món ăn từ cá: chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, trình bày món ăn ▪ Từ khóa: CÁ \| NẤU ĂN \| MÓN ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / B112M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: VN.001949 » MARC -----
	4/. Các món ăn chế biến từ thịt heo / Nguyễn Trúc Chi. - Tp. Hồ Chí Minh : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2014. - 142tr. : Minh hoạ; 19cm Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và kỹ thuật nấu các món ăn từ thịt heo: Sườn xào chua ngọt, chả đùm, thịt ba rọi hấp cháo... ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN \| NẤU ĂN \| MÓN ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: VN.001946 » MARC -----
	5/. Các món xúp thông dụng / Triệu Thị Chơi, Nguyễn Thị Phụng. - Tái bản. - Tp. Hồ Chí Minh : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2014. - 176tr., 2tr. ảnh màu : Hình vẽ; 18cm Tóm tắt: Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu, chế biến và trình bày các món ăn thông dụng như canh bắp cải dồn thit, canh bắp cải nấu tôm, canh bầu nấu cá trê, canh bầu nấu tôm... ▪ Từ khóa: MÓN ĂN \| SÚP \| CHẾ BIẾN \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: VN.001943 » MARC -----
	6/. Các món canh lẩu thông dụng / Nguyễn Trúc Chi. - Tp. Hồ Chí Minh : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2015. - 143tr. : Hình vẽ; 21cm Tóm tắt: Giới thiệu nguyên vật liệu và cách chế biến các món canh lẩu thông dụng như: canh mùng tơi rau dền, canh xà lách soong nấm rơm, lẩu vịt, gà nấu lá vang, lẩu kim chi Hàn Quốc... ▪ Từ khóa: MÓN LẨU \| MÓN CANH \| CHẾ BIẾN \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: VN.001944 » MARC -----
	7/. Các món nướng thông dụng / Nguyễn Thị Phụng. - Tp. Hồ Chí Minh : Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2014. - 143tr. : Hình vẽ; 21cm Tóm tắt: Giới thiệu vật liệu, cách làm và trình bày các món ăn nướng từ thuỷ hải sản, gia súc, gia cầm như: thịt heo nướng lá chanh, mực nướng tương ớt, chả cua, vịt nướng bạc hà... ▪ Từ khóa: MÓN NƯỚNG \| CHẾ BIẾN \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: VN.001945 » MARC -----
	8/. Cẩm nang gia chánh : Đầy đủ cách nấu, cách làm các món ăn ta - tây - tàu chay, mặn, ngọt / Ngọc Ngà. - Đồng Tháp : Nxb. Đồng Tháp, 1997. - 380tr.; 24cm Tóm tắt: Sách giới thiệu cách nấu, cách làm các món ăn chay, mặn, ngọt và các thứ bánh, kẹo, ... với vật liệu rẻ tiền, ít tốn kém, dễ thực hành ▪ Từ khóa: NẤU ĂN \| MÓN ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 6C8.9 / C120N ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: VL.000935 » MARC -----
	9/. Chả giò và gỏi cuốn / Quỳnh Hương. - H. : Văn hoá Thông tin, 2013. - 199tr.; 21cm. - (Bếp Việt) Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp chế biến các món chả giò, các món gỏi cuốn ngon và công thức làm các loại nước chấm ▪ Từ khóa: NẤU ĂN \| NEM \| GỎI CUỐN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / CH100G ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: VV.019523 » MARC -----
	10/. Chế biến các món ăn ngon từ thịt vịt / Hoàng Hương biên soạn. - Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai, 2011. - 544tr.; 21cm Tóm tắt: Giới thiệu cách chuẩn bị vật liệu và phương pháp chế biến nhiều món ăn ngon, lạ khác nhau từ thịt vịt. ▪ Từ khóa: MÓN ĂN \| NẤU ĂN \| THỊT VỊT ▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / CH250B ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: VV.018570 » MARC -----