PHÂN HỆ TRA CỨU VÀ TRUY CẬP TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN

	1/. An lạc mùa chay - Món chay dâng mẹ / Hồ Đắc Thiếu Anh; Hình ảnh: Hoàng Thuỵ. - H. : Phụ nữ, 2022. - 154tr. : Ảnh màu; 23cm Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và phương pháp chế biến những món ăn chay ngon từ rau đậu củ quả ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN CHAY \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / A105L ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: CL.001372 » MARC -----
	2/. An lạc mùa chay - Món chay dâng mẹ : 30 món cá ngon của người Việt / Giang Vũ. - H. : Thế giới, 2022. - 155tr. : Ảnh màu; 23cm Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và phương pháp chế biến những món ăn từ cá ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / A115C ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: CL.001373 » MARC -----
	3/. Bánh tuyệt ngon không cần lò nướng! / Minh Thanh, Thanh Nguyên. - H. : Phụ nữ, 2018. - 127tr. : Ảnh; 23cm Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến một số loại bánh ngọt làm từ đế bánh có sắn, bánh hấp; những món bánh làm bằng lò vi sóng, làm bằng nồi cơm điện và làm bằng chảo không dính như: Tiramisu kiểu truyền thống, cheesecake trà xanh, bánh nho hấp, mousse chanh tươi, bánh cupcake hương chanh... ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN \| LÀM BÁNH \| BÁNH NGỌT ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B107T ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: CL.001298 » MARC -----
	4/. 40 thực đơn đổi bữa / Triệu Thị Chơi. - In lần thứ 1. - H. : Phụ nữ, 2018. - 211tr., 8tr. ảnh; 21cm. - (Bếp thời hiện đại) Tóm tắt: Giới thiệu 40 thực đơn gồm 3 món mặn - xào - canh, giúp cho việc nấu ăn được nhanh, gọn, đơn giản, tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng hàng ngày như: cá hồi nấu nấm, rau xào thập cẩm, canh bắp cải dồn thịt... ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN \| GIA ĐÌNH \| THỰC ĐƠN \| MÓN ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 642 / B454M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: CV.010228 » MARC -----
	5/. Các món lẩu dân dã đặc sắc. - H. : Phụ nữ, 2016. - 159tr.; 21cm Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến các món lẩu thông dụng, và một số bí quyết để chế biến món lẩu hấp dẫn từ các loại thực phẩm khác nhau ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN \| MÓN LẨU \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: CV.010227 » MARC -----
	6/. Các món chay bổ dưỡng / Thanh Nguyên biên soạn. - In lần thứ 4. - H. : Phụ nữ, 2019. - 63tr. : Hình ảnh; 22cm Tóm tắt: Hướng dẫn cách chuẩn bị nguyên liệu và phương pháp chế biến những món ăn chay ngon từ rau đậu củ quả: canh cà chua - đậu hũ non, khoai tây kho nấm, cải thìa xào măng - ớt chua... ▪ Từ khóa: MÓN ĂN CHAY \| CHẾ BIẾN \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: CL.001300 » MARC -----
	7/. Các món rau trộn (Salad) / Quỳnh Chi. - H. : Văn hoá Thông tin, 2013. - 107tr.; 21cm Tóm tắt: Hướng dẫn chế biến các món ăn từ rau trộn: lựa chọn vật liệu, cách chế biến ▪ Từ khóa: MÓN ĂN \| CHẾ BIẾN \| RAU ▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: CV.008171 » MARC -----
	8/. Các món ăn thông dụng / Triệu Thị Chơi. - H. : Văn hoá Thông tin, 2013. - 175tr.; 21cm. - (Kỹ thuật nấu ăn ngon) Tóm tắt: Giới thiệu cách chế biến các món ăn thông dụng làm từ vịt, gà, lợn, cá,... như: gà xé phay, gà hấp muối, gà hấp rau răm, gà xào nấm rơm,.. ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN \| NẤU ĂN ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / C101M ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: CV.008172 » MARC -----
	9/. Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Hà Văn Thuyết chủ biên, Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh. - H. : Bách khoa Hà Nội, 2015. - 289tr. : Minh hoạ; 24cm Tóm tắt: Trình bày về nguyên liệu rau quả, cách bảo quản rau quả tươi và công nghệ chế biến rau quả ▪ Từ khóa: RAU QUẢ \| CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN \| BẢO QUẢN ▪ Ký hiệu phân loại: 664 / C455NGH ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: CL.001020 » MARC -----
	10/. Cùng con vào bếp : Cách tốt nhất giúp trẻ học kỹ năng sống / Nguyễn Minh Thư. - H. : Phụ nữ, 2019. - 115tr.; 21cm Tóm tắt: Quyển sách chia sẻ vơi các bậc phụ huynh về những lợi ích khi trẻ cùng vào bếp, đồng thời gợi ý một số món ăn đơn giản để cùng trẻ thực hiện mỗi khi có điều kiện ▪ Từ khóa: NẤU ĂN \| GIÁO DỤC GIA ĐÌNH \| CHẾ BIẾN \| MÓN ĂN \| TRẺ EM ▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / C513C ▪ SÁCH TỔNG HỢP - Mã số: CV.010194 » MARC -----