|
1/. Ẩm thực - Lễ hội dân gian Khmer ở Kiên Giang / Đào Chuông chủ biên. - H. : Nxb. Hội Nhà văn, 2019. - 199tr.; 21cmĐTTS ghi: Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam. Hội Văn học nghệ thuật các dân tộc thiểu số Việt NamTóm tắt: Giới thiệu về ẩm thực và lễ hội dân gian của người Khmer ở Kiên Giang; khái quát về người Khmer, văn hoá ẩm thực, văn hoá sinh hoạt cộng đồng, lễ hội, các món ăn truyền thống, tính cách trong sinh hoạt của người Khmer ở Kiên Giang▪ Từ khóa: VĂN HOÁ DÂN GIAN | VĂN HOÁ ẨM THỰC | LỄ HỘI | DÂN TỘC KHƠ ME | KIÊN GIANG▪ Ký hiệu phân loại: 394.120959795 / Â120TH▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MV.002954
»
MARC
-----
|
|
2/. Ẩm thực Thăng Long Hà Nội / Đỗ Thị Hảo chủ biên. - H. : Văn hoá - Thông tin, 2012. - 451 tr.; 21 cm▪ Từ khóa: VĂN HOÁ DÂN GIAN | VĂN HOÁ ẨM THỰC | TẬP QUÁN | MÓN ĂN | HÀ NỘI | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959731 / ÂM120T▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MA.001761
»
MARC
-----
|
|
3/. Chuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hoá dân gian / Trần Minh Thương. - H. : Khoa học xã hội, 2015. - 431tr.; 21cmTóm tắt: Tổng quan về ẩm thực dân gian ở Sóc Trăng. Trình bày đặc điểm của ẩm thực dân gian ở Sóc Trăng và chức năng của văn hoá ẩm thực dân gian▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | VĂN HOÁ DÂN GIAN | SÓC TRĂNG | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 390.959799 / CH527Ă▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MV.002082
»
MARC
-----
|
|
4/. Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh. - H. : Đại học Quốc gia Hà Nội, 2019. - 334tr.; 24cmTóm tắt: Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 394.1209597 / KH104P▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MA.003312; MA.003313
»
MARC
-----
|
|
5/. Lễ hội Bắc Giang / Ngô Văn Trụ chủ biên; Nguyễn Thu Minh, Trần Văn Lạng. - H. : Văn hoá dân tộc, 2011. - 823 tr.; 21 cm▪ Từ khóa: VĂN HOÁ DÂN GIAN | VĂN HOÁ ẨM THỰC | LỄ HỘI | HỘI LÀNG | BẮC GIANG | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 394.26959725 / L250H▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MA.001751
»
MARC
-----
|
|
6/. Miếng ngon vùng đất võ / Nguyễn Phúc Liêm, Hà Giao. - H. : Văn hoá - Thông tin, 2012. - 351 tr.; 21 cm▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | MÓN ĂN | THỰC PHẨM | NẤU ĂN | BÌNH ĐỊNH | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959754 / M306N▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MA.001824
»
MARC
-----
|
|
7/. Món ăn dân dã Thanh Chương / Bùi Thị Đào. - H. : Thời đại, 2013. - 189 tr.; 21 cm▪ Từ khóa: VĂN HOÁ DÂN GIAN | VĂN HOÁ ẨM THỰC | PHONG TỤC | THANH CHƯƠNG | HÀ TĨNH | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 394.80959742 / M430Ă▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MA.002019
»
MARC
-----
|
|
8/. Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên / Trần Sĩ Huệ. - H. : Khoa học xã hội, 2015. - 167tr.; 21cm▪ Từ khóa: LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG | BÁNH TRÁNG | VĂN HOÁ ẨM THỰC | PHÚ YÊN | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 394.0959755 / NGH250L▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MA.002476
»
MARC
-----
|
|
9/. Tìm hiểu văn hoá ẩm thực dân gian Mường Hoà Bình / Bùi Chỉ. - H. : Văn hoá - Thông tin, 2013. - 295 tr.; 21 cm▪ Từ khóa: VĂN HOÁ DÂN GIAN | VĂN HOÁ ẨM THỰC | DÂN TỘC MƯỜNG | HOÀ BÌNH | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 390.0959712 / T310H▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MA.002010
»
MARC
-----
|
|
10/. Tìm hiểu bánh dân gian Nam bộ / Nhâm Hùng biên soạn. - Cần Thơ : Đại học Cần Thơ, 2016. - 130tr.; 21cm▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | BÁNH | NAM BỘ▪ Ký hiệu phân loại: 394.109597 / T310H▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MA.002860; MA.002861
»
MARC
-----
|