|
- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN QUẬN NINH KIỀU
|
|
|
1/. Công nghệ rau quả / Hà Văn Thuyết chủ biên; Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh. - H. : Bách khoa Hà Nội, 2013. - 380tr.; 24cmTóm tắt: Nói về kiến thức cơ bản về nguyên liệu, kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả▪ Từ khóa: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM | RAU QUẢ | GIÁO TRÌNH▪ Ký hiệu phân loại: 664 / C455N▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.001004; MD.001005
»
MARC
-----
|
|
|
|
|
|