|
- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN QUẬN Ô MÔN
|
|
|
1/. Văn hoá ẩm thực và các món ăn Việt Nam / Xuân Huy sưu tập và giới thiệu. - Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Trẻ, 2000. - 765tr.; 23cmTóm tắt: Tập hợp các bài viết của nhiều tác giả xưa và nay có liên quan đến lối ăn uống, triết lý ẩm thực, đồng thời có giới thiệu cụ thể nhiều món ăn Việt Nam truyền thống và hiện dại trên khắp các miền Nam, Trung, Bắc▪ Từ khóa: VĂN HOÁ | ẨM THỰC | ĂN UỐNG▪ Ký hiệu phân loại: 394.109597 / V115H▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: OML.000069
»
MARC
-----
|
|
|
2/. Văn hoá ẩm thực dân gian / Lò Ngọc Duyên sưu tầm, Đỗ Duy Văn sưu tầm, Đoàn Việt Hùng sưu tầm,.... - H. : Văn hoá dân tộc, 2012. - 728tr.; 21cmĐTTS ghi: Hội Văn Nghệ dân gian Việt NamTóm tắt: Giới thiệu về văn hoá ẩm thực dân tộc Thái đen Mường Thanh - Điện Biên. Văn hoá ẩm thực Quảng Bình. Hương vị đồng quê Phú Yên. Rượu và nghề nấu rượu ở Khánh Hoà. Văn hoá ẩm thực ở An Giang▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN ĂN | VĂN HOÁ DÂN GIAN | ĂN UỐNG | AN GIANG | KHÁNH HOÀ | QUẢNG BÌNH | ĐIỆN BIÊN | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 392.3 / V115H▪ SÁCH TỔNG HỢP- Mã số: OMV.014315
»
MARC
-----
|
|
|
|
|
|