- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ
|
|
1/. Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai chủ biên, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thuỷ, Nguyễn Thanh Hằng, Lê Thị Lan Chi. - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2005. - 331tr.; 24cmTóm tắt: Giới thiệu các phương pháp phân tích các nguyên liệu chính dùng trong sản xuất các sản phẩm bia, rượu, nước giải khát,... Các phương pháp kiểm tra hoá ký các sản phẩm lên men và phương pháp phân tích vi sinh vật,..▪ Từ khóa: CÔNG NGHỆ LÊN MEN | PHÂN TÍCH | PHƯƠNG PHÁP▪ Ký hiệu phân loại: 664 / C101PH▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.005700
»
MARC
-----
|
|
2/. Công nghệ lên men laccase tái tổ hợp phục vụ sản xuất nhiên liệu sinh học / Nguyễn Thị Phương Mai chủ biên, Bùi Thị Hải Hoà. - H. : Khoa học và Kỹ thuật, 2020. - 298tr.; 21cmTóm tắt: Bao quát các nội dung cơ bản liên quan đến cơ chế của quá trình hình thành enzyme tái tổ hợp trong vi sinh vật, các kỹ thuật lên men trong sinh tổng hợp laccase tái tổ hợp và ứng dụng laccase tái tổ hợp trong sản xuất nhiên liệu sinh học▪ Từ khóa: CÔNG NGHỆ LÊN MEN | NHIÊN LIỆU SINH HỌC | SẢN XUẤT | VI SINH VẬT▪ Ký hiệu phân loại: 662 / C455NGH▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.009762; MD.009763
»
MARC
-----
|
|
|
|
|