- TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ
|
|
1/. Hướng dẫn kỹ thuật trồng lạc, nuôi lợn lai / Trung tâm Khuyến nông - khuyến lâm Quảng Trị. - Quảng Trị : Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cần Thơ, 2005. - 27tr.; 21cmTóm tắt: Gồm 3 phần: Kỹ thuật sản xuất thâm canh cây lạc, kỹ thuật chăn nuôi lợn hướng nạc và kỹ thuật nuôi gà tam hoàng▪ Từ khóa: LỢN | ĐẬU PHỤ▪ Ký hiệu phân loại: 633.8 / H561D▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MF.002122; MF.002123
»
MARC
-----
|
|
2/. Kỹ thuật chế biến đậu tương / Hà Đức Hồ chủ biên, Nguyễn Mạnh Sơn, Đào Văn Phan, Đinh Thị Hiền, Lã Minh Hùng. - H. : Nông nghiệp, 2006. - 44tr.; 19cmĐTTS ghi: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Cục Chế biến nông lâm sản và ngành nghề nông thônTóm tắt: Kĩ thuật chế biến đậu tương; Kĩ thuật sản xuất đậu phụ; Quy trình thao tác, công nghệ sản xuất bột đậu tương, nước chấm▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN THỰC PHẨM | KĨ THUẬT LẠNH | TƯƠNG | ĐẬU PHỤ▪ Ký hiệu phân loại: 664.0028 / K600TH▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.006250; MD.006251
»
MARC
-----
|
|
3/. Làm tương và đậu phụ / Phạm Quang Tôn chủ biên, Đỗ Thị Chiến, Trương Thành Trung, Nguyễn Tiến Vượng biên soạn. - In lần thứ 3. - H. : Thanh niên, 2006. - 22tr.; 19cmTóm tắt: Giới thiệu một số kinh nghiệm, thiết bị về bảo quản, chế biến nông lâm sản và ngành nghề nông thôn để bà con nông dân lựa chọn ứng dụng▪ Từ khóa: SẢN XUẤT | ĐẬU PHỤ | TƯƠNG▪ Ký hiệu phân loại: 664 / L104T▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.006252; MD.006253
»
MARC
-----
|
|
4/. Món ăn chế biến từ đậu hủ / Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân. - Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Trẻ, 2003. - 151tr.; 21cmTóm tắt: Giới thiệu 72 món ăn đước chế biến từ đậu hủ, là những món ăn dễ tìm nguyên liệu, dễ pha chế tạo nên những món ăn thú vị khi thưởng thức▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN MÓN ĂN | ĐẬU PHỤ | MÓN ĂN CHAY▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / M429Ă▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.005274; MD.005275
»
MARC
-----
|
|
5/. Món ăn chế biến từ đậu phụ / Ngọc Phương biên soạn. - H. : Phụ nữ, 2005. - 70tr.; 19x18cm. - (Món ăn trong cuộc sống hiện đại)Tóm tắt: Giới thiệu các món ăn chế biến từ đậu phụ: Đậu phụ Nhật Bản chiên xốt, đậu phụ nấu đậu tương và cà chua▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN ĂN | NẤU ĂN | ĐẬU PHỤ▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / M430Ă▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.005881
»
MARC
-----
|
|
6/. Món ăn chế biến từ đậu hủ / Quách Xuân Vinh, Quách Xuân Phong; Nguyễn Xuân Quý dịch. - H. : Phụ nữ, 2001. - 2 tập; 19cmT.1. - 174tr.Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu và cách chế biến các món ăn từ đậu hũ, từ hũ trúc, từ tàu hủ ky▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN MÓN ĂN | ĐẬU PHỤ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / M430Ă▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.005165
»
MARC
-----
|
|
7/. Món ăn chế biến từ đậu hủ / Quách Xuân Vinh, Quách Xuân Phong; Nguyễn Xuân Quý dịch. - H. : Phụ nữ, 2001. - 2 tập; 19cmT.2. - 138tr.Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu và cách chế biến các món ăn từ đậu hũ khô, từ hũ trúc miếng, từ các loại giá đâụ▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN MÓN ĂN | ĐẬU PHỤ▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / M430Ă▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.005166
»
MARC
-----
|
|
8/. Món ngon chế biến từ đậu hũ / Mỹ Hạnh biên soạn. - H. : Phụ nữ, 2014. - 123tr.; 21cmTóm tắt: Trình bày những món ăn từ đậu hũ, và cách pha chế các món ăn từ đậu hũ, giúp các bạn có thể nấu tạo cảm giác thú vị kh thưởng thức các món ăn nấu từ đậu hũ▪ Từ khóa: KĨ THUẬT NẤU ĂN | CHẾ BIẾN | ĐẬU PHỤ | MÓN CHAY▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / M430NG▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.008049; MD.008050
»
MARC
-----
|
|
9/. Những món ăn từ đậu hũ / Nguyễn Doãn Cẩm Vân. - Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Trẻ, 1999. - 113tr.; 19cmTóm tắt: Hướng dẫn các bạn thực hiện những món ăn từ đậu hũ, những món ăn dễ tìm nguyên liệu, dễ pha chế và khi nấu xong là những món ăn dễ ăn, tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức▪ Từ khóa: MÓN ĂN | ĐẬU PHỤ▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / NH556M▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.003778; MD.003779
»
MARC
-----
|
|
|
|
|