Tóm tắt: Tìm hiểu văn hoá ăn uống hàng ngày của người Việt Nam như: Ăn gì, ăn như thế nào, chế biến đồ ăn như thế nào, giao tiếp thế nào trong khi ăn

▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | SÁCH THIẾU NHI | VIỆT NAM

▪ Ký hiệu phân loại: 394.109597 / L462R

▪ PHÒNG THIẾU NHI

- Mã số: ND.008054; ND.008055

» MARC

-----

ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam

Tóm tắt: Giới thiệu khái quát bánh dân gian vùng Tây Nam Bộ; vai trò của bánh trong đời sống văn hoá dân gian và các nghệ nhân làm bánh và các làng nghề nổi tiếng

▪ Từ khóa: BÁNH | VĂN HOÁ ẨM THỰC | NAM BỘ

▪ Ký hiệu phân loại: 394.1095978 / QU100B

▪ PHÒNG ĐỌC ĐỊA CHÍ

- Đã cho mượn: DC.002485

» MARC

-----

ĐTTS ghi: Ban Tổ chức Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ thành phố Cần Thơ năm 2016

Tóm tắt: Giới thiệu quá trình hình thành, phát triển của các loại bánh dân gian Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò... ; giá trị văn hoá trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hoá ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này

▪ Từ khóa: BÁNH | VĂN HOÁ ẨM THỰC | NAM BỘ

▪ Ký hiệu phân loại: 394.12095978 / T310H

▪ PHÒNG ĐỌC ĐỊA CHÍ

- Mã số: DC.002373

- Đã cho mượn: DC.002371; DC.002372

» MARC

-----

ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam

Tóm tắt: Giới thiệu về ẩm thực ĐBSCL - Cái nhìn địa văn hoá; cơ cấu bữa ăn ở ĐBSCL; đặc tính văn hoá ẩm thực ĐBSCL; ẩm thực ĐBSCL trên bình diện giao tiếp

▪ Từ khóa: VĂN HOÁ DÂN GIAN | VĂN HOÁ ẨM THỰC | ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG | VIỆT NAM

▪ Ký hiệu phân loại: 394.1095978 / V115H

▪ PHÒNG ĐỌC ĐỊA CHÍ

- Mã số: DC.002260

» MARC » Xem bản số hóa

-----