- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ
|
|
1/. Công nghệ đường mía / Nguyễn Ngộ. - H. : Bách khoa Hà Nội, 2011. - 271tr. : Hình vẽ, bảng; 24cmĐTTS ghi: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội. Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩmTóm tắt: Giới thiệu các khâu trong quy trình sản xuất đường hiện đại như thu nhận và xử lý dịch nước mía, làm sạch nước mía, quá trình bốc hơi nước mía, nấu đường và chế luyện đường. Một số tính toán cân bằng vật chất, cân bằng nhiệt và cân bằng nước trong sản xuất đường mía▪ Từ khóa: ĐƯỜNG MÍA | QUI TRÌNH SẢN XUẤT | CÔNG NGHỆ▪ Ký hiệu phân loại: 664 / C455NGH▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.007599
»
MARC
-----
|
|
2/. Chế biến đường mía quy mô nhỏ và sử dụng các phụ phẩm / Issay Isaias; Nguyễn Tiến San dịch. - H. : Nông nghiệp, 1990. - 98tr.; 19cmTóm tắt: Trình bày kỹ thuật chế biến mía đường thành đường trắng và nâu, đồng thời phân tích khía cạnh kinh tế xã hội và kỹ thuật của các nhà máy đường quy mô nhỏ ở các nước đang phát triển, việc sử dụng phụ phẩm của các nhà máy này▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | ĐƯỜNG MÍA | MÍA▪ Ký hiệu phân loại: 664 / CH250B▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.000491
»
MARC
-----
|
|
3/. Làm sạch nước mía bằng phương pháp Sunfit hoá / Nguyễn Xuân Yên biên dịch. - H. : Nông nghiệp, 1996. - 259tr.; 19cm. - (Sách phổ cập kiến thức cho công nhân ngành mía đường)Tóm tắt: Giới thiệu những kiến thức cơ sở về nguyên lý làm sạch bằng sunfit hoá, quy trình công nghệ, điều kiện công nghệ, cấu tạo thiết bị, yếu lĩnh thao tác, sự cố và phương pháp xử lý và nội dung tính toán▪ Từ khóa: MÍA | ĐƯỜNG MÍA▪ Ký hiệu phân loại: 664 / L104S▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.004165; MD.004166
»
MARC
-----
|
|
4/. Lịch sử công nghệ sản xuất mía - đường Việt Nam / Phan Văn Hiệp. - Tp. Hồ Chí Minh : Nông nghiệp, 2000. - 180tr.; 24cmTóm tắt: Vài nét về công nghệ mía - đường trên thế giới theo một số nhà nghiên cứu Đông - Tây; lịch sử phát triển công nghệ sản xuất mía đường Việt Nam qua các thời kỳ: Trước thời kỳ Pháp thuộc, dưới thời Pháp thuộc, từ năm 1954 - 1975, từ sau khi thống nhất đất nước 1975 đến trước khi có chủ trương đổi mới 1985▪ Từ khóa: ĐƯỜNG MÍA | SẢN XUẤT | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 633.6028 / L302S▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MA.004711; MA.004712
»
MARC
-----
|
|
5/. Luyện đường non và trợ tinh / Nguyễn Mộng Hùng, Bùi Lê Thiện biên dịch. - H. : Nông nghiệp, 1996. - 492tr.; 19cm. - (Sách phổ cập kiến thức cho công nhân ngành mía đường)Tóm tắt: Giới thiệu những kiến thức cơ sở về nguyên lý cơ bản nấu đường, yêu cầu công nghệ và thiết bị, kỹ năng thao tác vận hành thiết bị, kỹ thuật trợ tinh và những tính toán cần thiết▪ Từ khóa: MÍA | ĐƯỜNG MÍA▪ Ký hiệu phân loại: 664 / L527Đ▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.004186
»
MARC
-----
|
|
|
|
|