Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu và bí quyết pha chế các loại thức uống Barista nổi tiếng và được yêu thích tại các quán cà phê "take away" như cà phê Ý, soda Ý, thức uống đá xay, sinh tố trái cây đặc biệt..

▪ Từ khóa: NƯỚC GIẢI KHÁT | PHA CHẾ

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B112M

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MD.008866; MD.008867

» MARC

-----

Tóm tắt: Bao gồm: Keo dán; chất thơm; in ảnh lên sứ, thuỷ tinh và các vật liệu khác; phương pháp nhuộm màu và trang trí bề mặt kim loại; tổng hợp các hoá chất thông dụng; tổng hợp các hợp chất cao phân tử

▪ Từ khóa: PHA CHẾ | HOÁ CHẤT

▪ Ký hiệu phân loại: 661 / C101Đ

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MD.004796; MD.004797

» MARC

-----

Tóm tắt: Giới thiệu cách chọn nguyên liệu và pha chế các loại thức uống lạnh ngon và lạ miệng: Kem, cocktail, nuớc ép, sinh tố, trà, cà phê

▪ Từ khóa: ĐỒ UỐNG | PHA CHẾ

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C101TH

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MD.008234; MD.008235

» MARC

-----

Tóm tắt: Giới thiệu phương pháp pha chế chung và đơn cử một số loại nước uống của từng phương pháp, đồng thời cũng giới thiệu thêm với các bạn một loại nước uống được ưa chuộng ở Châu Âu như rượu hỗn hợp, coktails...

▪ Từ khóa: PHA CHẾ | NƯỚC UỐNG

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C102PH

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MD.000500; MD.001241

» MARC

-----

Tóm tắt: Giới thiệu các nguyên liệu cần thiết và các bước tiến hành pha chế các món chấm thông thường của Việt Nam như nước mắm tiêu, tương gừng, muối sả... và hướng dẫn cách làm một số món ăn phù hợp với loại món chấm đó

▪ Từ khóa: PHA CHẾ | NƯỚC CHẤM | NẤU ĂN | VIỆT NAM

▪ Ký hiệu phân loại: 641.809597 / C102PH

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MD.008372; MD.008373

» MARC

-----

Tóm tắt: Trình bày những kiến thức căn bản về đồ uống. Cung cấp một số phương pháp cơ bản về kỹ thuật pha chế đồ uống hàng ngày và các dịp lễ, tết

▪ Từ khóa: ĐỒ UỐNG | PHA CHẾ | CẨM NANG

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C120N

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MD.008250; MD.008251

» MARC

-----

Tóm tắt: Cung cấp một số kiến thức căn bản về kĩ thuật pha chế thức uống hàng ngày hoặc các dịp lễ, tết: dụng cụ, nguyên liệu pha chế thức uống; những thức uống thông dụng

▪ Từ khóa: PHA CHẾ | ĐỒ UỐNG

▪ Ký hiệu phân loại: 641.2 / C120N

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MD.005837

» MARC

-----

T.1. - 2 tập

Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến những thức uống thơm ngon, bổ dưỡng bằng rau, củ, quả, các loại trà uống và đồ uống lạnh

▪ Từ khóa: NƯỚC QUẢ | PHA CHẾ | QUẢ | SINH TỐ

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C120N

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MD.006945; MD.006946

» MARC

-----

T.2. - 2 tập

Tóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến những thức uống thơm ngon, bổ dưỡng bằng rau, củ, quả, các loại trà uống và đồ uống lạnh

▪ Từ khóa: NƯỚC QUẢ | PHA CHẾ | QUẢ | SINH TỐ

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C120N

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MD.006947; MD.006948

» MARC

-----

Tên sách tiếng Anh: Bartender's guide

Tóm tắt: Với những lý thuyết, kĩ thuật cơ bản và một số công thức pha chế trong sách sẽ là chỉ dẫn nghề nghiệp hữu ích đối với các Bartender trẻ, là những chia sẻ thú vị đối với người yêu thích pha chế và thưởng thức những thức uống ngon

▪ Từ khóa: PHA CHẾ | RƯỢU | COCKTAILS | ĐỒ UỐNG

▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C125CH

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MD.009712

» MARC

-----