- TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ
|
|
1/. Nghề mắm gia truyền và chế biến một số hải sản / Phạm Văn Vinh. - Phú Khánh : Tổng hợp Phú Khánh, 1989. - 91tr.; 19cmTóm tắt: Kỹ thuật làm nước mắm từ hải sản; Các loại mắm và các loại hải sản làm khô▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN HẢI SẢN | NƯỚC MẮM | NƯỚC CHẤM | MẮM▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / NGH250M▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.000845
»
MARC
-----
|
|
|
|
|