|
- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN TP. CẦN THƠ
|
|
|
1/. Bí quyết chế biến thịt gà / Thục Nữ, Hà Uyên biên dịch. - Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai, 2001. - 100tr.; 17cmTên sách ngoài bìa: 101 bí quyết chế biến thịt gàTóm tắt: Gồm: Những kiến thức về thịt gà, công việc chuẩn bị, quay gà, hấp và xào, hầm, chiên xào, salad và thịt nguội, các món mì và cơm, canh nguyên chất▪ Từ khóa: MÓN ĂN | CHẾ BIẾN | THỊT GÀ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B300QU▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.004892; MD.004893
»
MARC
-----
|
|
|
2/. Chế biến các món gà: Nấu - nướng - tần / Phạm Thanh Đông, Hoàng Anh, Cao Giang.... - H. : Phụ nữ, 2010. - 111tr. : Bảng, ảnh màu; 21cm. - (Tủ sách Nghệ thuật ẩm thực)Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và chế biến theo phương pháp nấu, nướng, tần các món ăn từ gà▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN ĂN | NẤU ĂN | THỊT GÀ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / CH250B▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.007258; MD.007259
»
MARC
-----
|
|
|
3/. Chế biến các món gà: Chiên - hấp - xào - xốt / Phạm Thanh Đông, Hoàng Anh, Cao Giang.... - H. : Phụ nữ, 2010. - 111tr. : Bảng, ảnh màu; 21cm. - (Tủ sách Nghệ thuật ẩm thực)Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và chế biến theo phương pháp chiên, hấp, xào, xốt các món ăn từ gà▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN ĂN | NẤU ĂN | THỊT GÀ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / CH250B▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.007245; MD.007246
»
MARC
-----
|
|
|
4/. Super chef - Con trở thành siêu đầu bếp / Nguyễn Mạnh Cường. - H. : Hồng Đức, 2017. - Minh hoạ. - 23cm. - (Tủ sách Mckids. Chuyên sách kỹ năng)T.4 : Các món thịt gà, thịt bò. - 50tr.Tóm tắt: Hướng dẫn các bé cách chế biến nấu ăn với thịt gà, thịt bò ngon▪ Từ khóa: HƯỚNG DẪN | MÓN ĂN | THỊT GÀ | THỊT BÒ | SÁCH THIẾU NHI▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / S521CH▪ PHÒNG THIẾU NHI- Mã số: ND.004553; ND.004554
»
MARC
-----
|
|
|
|
|
|