|
- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN TP. CẦN THƠ
|
|
|
1/. Bột nước muối men = Flour water salt yeast : Nền tảng của bánh mỳ và Pizza thủ công / Ken Forkish; Thảo Trịnh dịch. - H. : Phụ nữ Việt Nam, 2022. - 412tr. : Hình ảnh; 24cmTóm tắt: Trình bày những công thức, dụng cụ, nguyên vật liệu, các nguyên tắc làm bánh mỳ và Pizza▪ Từ khóa: LÀM BÁNH | BÁNH MÌ | PIZZA▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B458N▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.010096
»
MARC
-----
|
|
|
|
|
|