|
- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN TP. CẦN THƠ
|
|
|
1/. 72 món ăn chế biến từ thịt bò / Nguyễn Trúc Chi. - Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh, 2005. - 95tr.; 19cm. - (Sổ tay nội trợ)Tóm tắt: Các món chế biến từ thịt bò: Bò long đất, bò tái chanh, bò nướng chanh...thịt bò bắp thấu, thịt bò xào củ cải giòn▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN MÓN ĂN | THỊT BÒ▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / B112M▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.005509
»
MARC
-----
|
|
|
2/. Các món ăn chế biến từ thịt heo, thịt bò / Nguyễn Thị Phụng, Trần Kim Mai biên soạn. - Đồng Tháp : Tổng hợp Đồng Tháp, 1998. - 78tr.; 19cmTóm tắt: Hướng dẫn cách chế biến 100 món ăn bao gồm 47 món ăn từ thịt heo và 53 món ăn từ thịt bò từ cách chọn vật liệu, cách làm đến cách trình bày▪ Từ khóa: MÓN ĂN | THỊT LỢN | THỊT BÒ▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / C101M▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.003351; MD.003352
»
MARC
-----
|
|
|
3/. Chế biến các món bò: Nướng - kho - xào - xốt / Phạm Thanh Đông, Hoàng Anh, Cao Giang.... - H. : Phụ nữ, 2010. - 110tr. : Bảng, ảnh màu; 21cm. - (Tủ sách Nghệ thuật ẩm thực)Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và chế biến theo phương pháp nướng, kho, xào, xốt các món ăn từ bò▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN ĂN | NẤU ĂN | THỊT BÒ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / CH250B▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.007256; MD.007257
»
MARC
-----
|
|
|
4/. Chế biến các món bò: Chiên - hấp - nấu / Phạm Thanh Đông, Hoàng Anh, Cao Giang.... - H. : Phụ nữ, 2010. - 111tr. : Bảng, ảnh màu; 21cm. - (Tủ sách Nghệ thuật ẩm thực)Tóm tắt: Hướng dẫn chuẩn bị nguyên liệu và chế biến theo phương pháp chiên, hấp, nấu các món ăn từ bò▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN ĂN | NẤU ĂN | THỊT BÒ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / CH250B▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.007243; MD.007244
»
MARC
-----
|
|
|
5/. Những món ăn ngon chế biến từ thịt bò : Phương pháp chế biến và kỹ thuật nấu / Hoàng Hương biên soạn. - Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai, 2009. - 271tr.; 20cmTóm tắt: Giới thiệu 226 món ăn ngon chế biến từ thịt bò. Mỗi món bao gồm: Vật liệu và cách chế biến▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN ĂN | THỊT BÒ▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / NH556M▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.007083; MD.007084
»
MARC
-----
|
|
|
6/. Super chef - Con trở thành siêu đầu bếp / Nguyễn Mạnh Cường. - H. : Hồng Đức, 2017. - Minh hoạ. - 23cm. - (Tủ sách Mckids. Chuyên sách kỹ năng)T.4 : Các món thịt gà, thịt bò. - 50tr.Tóm tắt: Hướng dẫn các bé cách chế biến nấu ăn với thịt gà, thịt bò ngon▪ Từ khóa: HƯỚNG DẪN | MÓN ĂN | THỊT GÀ | THỊT BÒ | SÁCH THIẾU NHI▪ Ký hiệu phân loại: 641.6 / S521CH▪ PHÒNG THIẾU NHI- Mã số: ND.004553; ND.004554
»
MARC
-----
|
|
|
|
|
|