- TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ
|
|
1/. Các món dưa ngon / Trâm Anh, Quế Anh. - Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai, 2009. - 150tr.; 19cmTóm tắt: Trình bày cách lựa chọn vật liệu, chuẩn bị và cách làm một số loại dưa thường dùng của Việt Nam như dưa cải muối chua, cà muối, cà kim chi, cà bát bóp xổi, rau muống làm chua, dưa giá...▪ Từ khóa: CHẾ BIẾN | MÓN ĂN | DƯA MUỐI▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C101M▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.007203; MD.007204
»
MARC
-----
|
|
2/. Cách chế biến các loại dưa - mắm / Quỳnh Hương. - H. : Phụ nữ, 2015. - 151tr. : 8tr. ảnh; 21cmTóm tắt: Trình bày cách lựa chọn vật liệu, chuẩn bị và cách làm một số loại mắm, loại dưa thường dùng của Việt Nam như dưa cải muối chua, cà muối, cà kim chi, cà bát bóp xổi, rau muống làm chua, dưa giá..▪ Từ khóa: MẮM | MÓN ĂN | DƯA MUỐI | CHẾ BIẾN▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C102CH▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.008242; MD.008243
»
MARC
-----
|
|
3/. Dưa mắm - món ăn hàng ngày / Anh Thư biên soạn. - H. : Lao động, 2008. - 155tr.; 19cmTóm tắt: Giới thiệu các món dưa như: Nhút nhít muối, rau rút bóp chua ngọt, dưa củ sen - ngó sen... và những cách muối mắm như: Mắm tôm chua, mắm rươi, mắm ruốc Huế..▪ Từ khóa: MÓN ĂN | MẮM TÔM | DƯA MUỐI▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / D551M▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.006789; MD.006790
»
MARC
-----
|
|
|
|
|