- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ
|
|
1/. Công nghệ đường mía / Nguyễn Ngộ. - H. : Bách khoa Hà Nội, 2011. - 271tr. : Hình vẽ, bảng; 24cmĐTTS ghi: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội. Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩmTóm tắt: Giới thiệu các khâu trong quy trình sản xuất đường hiện đại như thu nhận và xử lý dịch nước mía, làm sạch nước mía, quá trình bốc hơi nước mía, nấu đường và chế luyện đường. Một số tính toán cân bằng vật chất, cân bằng nhiệt và cân bằng nước trong sản xuất đường mía▪ Từ khóa: ĐƯỜNG MÍA | QUI TRÌNH SẢN XUẤT | CÔNG NGHỆ▪ Ký hiệu phân loại: 664 / C455NGH▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.007599
»
MARC
-----
|
|
|
|
|