- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ
|
|
1/. Ai làm nhiễm bẩn thực phẩm của tôi / Trương Nam Nam, Kate Ferguson, Jon Pill...; Trần Giang Sơn dịch. - H. : Hồng Đức, 2019. - 280tr.; 21cmTóm tắt: Nội dung nói về quá trình tiến hoá của thực phẩm, những thành phần hoá học độc hại trong thực phẩm, vấn đề an toàn của thực phẩm từ nông trại đến tới bàn ăn của con người; Việc sơ chế thực phẩm bằng nước sôi hoặc bảo quản rau quả bằng đông lạnh có ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm hay không?..▪ Từ khóa: AN TOÀN THỰC PHẨM | VỆ SINH THỰC PHẨM | DINH DƯỠNG HỌC▪ Ký hiệu phân loại: 363.19 / A103L▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MA.021809; MA.021810
»
MARC
-----
|
|
2/. Ăn chay cùng Nhi : Thoả sức sáng tạo với 40 món chay bổ dưỡng / Dương Yến Nhi. - H. : Phụ nữ Việt Nam, 2022. - 191tr.; 21cmTóm tắt: Giới thiệu những món ăn mang đầy màu sắc mới với tám chuyên đề từ đơn giản đến cầu kì. Sự đa dạng này sẽ mang lại phong cách riêng cho từng món ăn trong mỗi chương, từ đó khiến việc ăn chay không còn đơn điệu mà thêm phần phong phú, tươi mới▪ Từ khóa: MÓN ĂN CHAY | NẤU ĂN | DINH DƯỠNG▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / Ă115CH▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.010107
»
MARC
-----
|
|
3/. Ăn chay - Sống lành : 40 mâm cơm thuần chay dễ nấu giàu dinh dưỡng / Dương Yến Nhi. - H. : Thế giới, 2021. - 164tr.; 21x21cmTóm tắt: Với 40 mâm cơm chay trong sách, bạn sẽ dễ dàng lên cho gia đình mình một thực đơn ngon lành, đa dạng và hợp lý, xua tan đi nỗi lo "hôm nay ăn gì". Nếu bạn quan tâm đến đồ chay thì sách sẽ là cuốn cẩm nang hướng dẫn tận tình cho bạn bước vào thế giới ẩm thực thanh tịnh này▪ Từ khóa: ĂN CHAY | MÓN ĂN | CUỘC SỐNG | DINH DƯỠNG▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / Ă115CH▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: MD.009743; MD.009744
»
MARC
-----
|
|
4/. Ăn gì không chết : Sức mạnh chữa lành của thực phẩm / Michael Greger, Gene Stone; Hoàng Nữ Minh Nguyệt, Công Huyền Tôn Nữ Thuỳ Trang dịch; Xuân Nguyễn hiệu đính. - Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Trẻ, 2018. - 774tr.; 24cmTóm tắt: Sách trình bày kỹ lưỡng mối liên quan giữa thực phẩm với những căn bệnh nguy hiểm chết người, đồng thời, đưa ra những lời khuyên về thực phẩm cần thiết trong điều trị các loại bệnh như bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, bệnh gan...▪ Từ khóa: DINH DƯỠNG | THỰC PHẨM | ĐIỀU TRỊ BỆNH▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / Ă115G▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: ME.006770
»
MARC
-----
|
|
5/. Ăn kiêng kiểu Đức phật : Nghệ thuật cổ xưa để giảm ký mà không giảm trí / Tara Cottrell, Dan Zigmond; Liên Phạm dịch. - H. : Khoa học xã hội, 2019. - 299tr.; 21cmTóm tắt: Sách bao gồm 24 chương, mỗi chương được kết cấu từ cơ bản đến chuyên sâu giúp người đọc có cái nhìn bao quát và nắm bắt vấn đề nhanh chóng. Sách cung cấp cho bạn đọc những chứng cứ khoa học cùng sự minh triết trong lời răn của Đức Phật, một sự kết hợp rất thú vị giữa ăn uống và thiền định▪ Từ khóa: CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG | GIẢM CÂN | CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / Ă115K▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: ME.007478; ME.007479
»
MARC
-----
|
|
6/. Ăn nhiều hoa quả có nguy hiểm không? / Geoger Ohsawa, Neven Henaff, Jacques de Langre; Chu Diễn dịch; Nguyễn Trung hiệu đính. - H. : Dân trí, 2014. - 123tr.; 19cmTóm tắt: Trình bày một số quan điểm khoa học về lợi ích, tác hại của hoa quả và hướng dẫn cách sử dụng hoa quả hợp lý, tốt cho sức khoẻ▪ Từ khóa: THỰC DƯỠNG | HOA QUẢ | DINH DƯỠNG | Y HỌC▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / Ă115NH▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: ME.005596; ME.005597
»
MARC
-----
|
|
7/. Ăn rau bó xôi có khoẻ hơn gấp đôi và mọi giải đáp để biết phải ăn sao cho khoẻ / Aurélie, Guerri, Halfbob; Nguyễn Tuấn Việt dịch. - Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Trẻ, 2018. - 47tr.; 26cm. - (Câu hỏi to. Câu hỏi bé)Tóm tắt: Giải đáp những câu hỏi mà các em đặt ra về thực phẩm, dinh dưỡng, sức khoẻ: Phải làm gì để ăn uống cân bằng, uống nước có ga thoả thích có được không, nên ăn dặm món gì?..▪ Từ khóa: THỰC PHẨM | DINH DƯỠNG | SỨC KHOẺ▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / Ă115R▪ PHÒNG THIẾU NHI- Mã số: ND.004849; ND.004850
»
MARC
-----
|
|
8/. Ăn theo nhóm máu = Eat right for your type / Peter J. D’Adamo, Catherine Whitney; Dịch: Phương Linh, Hải Đăng.... - H. : Dân trí, 2021. - 490tr.; 23cmTóm tắt: Sách trình bày tổng quát về các nhóm máu, bản sắc nhóm máu riêng của bạn, mối liên hệ giữa nhóm máu và giảm cân, chế độ dinh dưỡng theo nhóm máu, sức khoẻ theo nhóm máu của bạn..▪ Từ khóa: SINH LÍ HỌC NGƯỜI | MÁU | NHÓM MÁU | DINH DƯỠNG▪ Ký hiệu phân loại: 612.1 / Ă115TH▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: ME.008232; ME.008233
»
MARC
-----
|
|
9/. Ăn uống dinh dưỡng / Kim Hạnh biên soạn. - H. : Lao động, 2009. - 239tr.; 19cmTóm tắt: Giới thiệu tổng quan về thức ăn, giá trị dinh dưỡng, những nguyên lý ăn uống và phương pháp lựa chọn thức ăn. Các nghiên cứu về ăn chay và lợi ích của ăn chay. Các vấn đề lý thuyết về nhịn ăn và hậu quả của việc nhịn ăn. Giới thiệu các chế độ dinh dưỡng và chế độ ăn cho sức khoẻ các lứa tuổi và cho các người bệnh khác nhau▪ Từ khóa: DINH DƯỠNG | PHÒNG BỆNH | THỨC ĂN | ĂN UỐNG▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / Ă115U▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: ME.004324; ME.004325
»
MARC
-----
|
|
10/. Ăn uống thông minh / Lisa Hark, Darwin Deen; Biên dịch: Nguyễn Mai Trung; Hiệu đính: Nguyễn Văn Tú. - H. : Phụ nữ, 2014. - 111tr.; 21cmTóm tắt: Hướng dẫn các phương pháp dùng thực phẩm nhằm đạt được mục tiêu ăn uống thông minh như: Ăn ngon - bên cạnh kỹ thuật chế biến còn phải thấm đượm cả gia vị tình cảm của người nấu, Ăn đúng - ăn cân đối các nhóm thực phẩm, Ăn đủ - ăn đầy đủ các nhóm chất, Ăn sạch - lựa chọn thực phẩm an toàn; Ăn tiết kiệm - ăn đủ nhu cầu dinh dưỡng. Đây cũng chính là thông điệp mà cuốn sách muốn gửi gắm đến bạn đọc▪ Từ khóa: CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG | PHƯƠNG PHÁP ĂN UỐNG | THỰC PHẨM▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / Ă115U▪ PHÒNG MƯỢN- Mã số: ME.005483; ME.005484
»
MARC
-----
|
|
|
|
|