Tóm tắt: Sách nghiên cứu qui trình quản lý sản xuất chế biến cà phê rang xay, cùng với niềm đam mê mãnh liệt tác giả chia sẻ kinh nghiệm và mong muốn phát triển văn hoá cà phê sạch, chất lượng đến cho mọi người, mọi nhà

▪ Từ khóa: CÀ PHÊ | VĂN HOÁ | CHẾ BIẾN | VIỆT NAM

▪ Ký hiệu phân loại: 394.109597 / C100PH

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MA.017419; MA.017420

» MARC

-----

Tên thật của tác giả: Dương Thanh Tú

Tóm tắt: Những lời khuyên hữu ích, những bước hướng dẫn cụ thể, các bí quyết thực tế giúp bạn sở hữu thành công một quán cà phê ở Việt Nam

▪ Từ khóa: KINH DOANH | QUÁN CÀ PHÊ | BÍ QUYẾT THÀNH CÔNG | VIỆT NAM

▪ Ký hiệu phân loại: 647.95597 / C102B

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MA.018312; MA.018313

» MARC

-----

Tóm tắt: Sách trình bày đặc tính thực vật, sinh lý, sinh thái, cây cà phê và một số vùng sinh thái trồng cà phê ở Việt Nam. Trọng tâm là kỹ thuật trồng với hiện trạng sản xuất và phương hướng phát triển cây cà phê đến năm 2000 và 2010

▪ Từ khóa: CÀ PHÊ | VIỆT NAM

▪ Ký hiệu phân loại: 633.7 / C126C

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MF.000857; MF.000858

» MARC

-----

Tóm tắt: Giới thiệu, tổng hợp các quán cà phê thú vị được chia theo từng mục đích nhu cầu cụ thể như đi cà phê để làm việc, hẹn hò, khám phá..

▪ Từ khóa: ĐỊA ĐIỂM | QUÁN CÀ PHÊ | VIỆT NAM

▪ Ký hiệu phân loại: 647.95597 / Đ300C

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: ME.008863

- Đã cho mượn: ME.008862

» MARC

-----

Tên sách tiếng Anh: Pour your heart into it

Tóm tắt: Chỉ ra các nguyên tắc định hình nên hiện tượng cà phê Starbucks cùng những kinh nghiệm để biến cà phê ngon thành một phần tất yếu của trải nghiệm Mỹ và những thành công mà vị Chủ tịch đồng thời là CEO của Starbucks đã đạt được trong quản lí, kinh doanh

▪ Từ khóa: KINH DOANH | QUẢN LÍ | CÀ PHÊ | DOANH NGHIỆP | MỸ

▪ Ký hiệu phân loại: 647.95 / D451H

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MA.018797; MA.018798

» MARC

-----

Tóm tắt: Chỉ ra các nguyên tắc định hình nên hiện tượng Starbucks và đưa ra những kinh nghiệm để biến cuộc hành trình cà phê ngon thành một phần tất yếu của trải nghiệm Mỹ. Cùng những thành công mà ông đã đạt được trong kinh doanh

▪ Từ khóa: KINH DOANH | CÀ PHÊ | DOANH NGHIỆP | QUẢN LÍ | MỸ

▪ Ký hiệu phân loại: 647.950973 / D451H

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MA.012896

» MARC

-----

Tên sách tiếng Anh: Uncommon grounds

Tóm tắt: Sách vẽ nên bức tranh toàn cảnh lịch sử của cà phê từ thời khởi thuỷ cho tới những năm tháng hào quang, thu hút tới hơn 3 tỉ người đắm say hương vị quyến rũ của mình

▪ Từ khóa: CÀ PHÊ | LỊCH SỬ

▪ Ký hiệu phân loại: 338.1 / H107TR

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MA.019868

» MARC

-----

Tóm tắt: Những diều cần biết khi trông trọt, kỹ thuật trồng, sâu bệnh, thu hái và chế biến các loại cây: Cà phê, tiêu hạt, sầu riêng, điều

▪ Từ khóa: CÀ PHÊ | TIÊU | SẦU RIÊNG | TRỒNG TRỌT

▪ Ký hiệu phân loại: 631.5 / H428Đ

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MF.001339; MF.001340

» MARC

-----

Tóm tắt: Sách trình bày rõ ràng, dễ hiểu những vấn đề khó khăn của bà con khi gặp phải về sản xuất cà phê như: đất, kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch, sâu bệnh hại, chế biến. v. v.

▪ Từ khóa: CÀ PHÊ | KĨ THUẬT TRỒNG

▪ Ký hiệu phân loại: 633.7 / H428Đ

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MF.001166; MF.001167

» MARC

-----

Tóm tắt: Lịch sử trồng trọt. Vị trí kinh tế, tình hình sản xuất và tiêu thu cà phê hiện nay ở nước ta và trên thế giới. Đặc điểm sinh học, hệ sinh thái của cây cà phê. Một số vấn đề kỹ thuật trồng cà phê. Thu hoạch và các phương pháp chế biến, bảo quản thành phẩm

▪ Từ khóa: TRỒNG TRỌT | CÀ PHÊ | MIỀN NAM

▪ Ký hiệu phân loại: 633.7 / K600TH

▪ PHÒNG MƯỢN

- Mã số: MF.000684

» MARC

-----