- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
CẦN THƠ QUA BÁO CHÍ
|
1/. “Bà tổ” bánh tét lá cẩm Bình Thuỷ / Đức Đạt // Ấn phẩm Xuân Văn hoá, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ. - 2018. - Số Xuân Mậu Tuất .- Tr. 73Tóm tắt: Bài viết giới thiệu về nguồn gốc của bánh tét lá cẩm ở Bình Thuỷ - Cần Thơ của nghệ nhân Huỳnh Thị Trọng. Từ nguyên liệu cho đến công thức làm bánh, các khâu cột bánh, nấu bánh đều được làm cẩn thận và thương hiệu "Bánh tét lá cẩm Cần Thơ" đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ trong nước và ngoài nước đã được đăng ký bản quyền▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | BÁNH TÉT | BÌNH THUỶ | CẦN THƠ▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959793 / B100T
»
MARC
»
Xem nội dung
-----
|
2/. Bánh đa Vĩnh Thạnh / Ngọc Anh // Cần Thơ. - 2017. - Số 109.- Ngày 16/7/2017.- Tr. 8Tóm tắt: Bài viết về nguồn gốc, quy trình làm bánh đa truyền thống ở xã Thạnh An, Thạnh Lợi, huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | NGHỀ TRUYỀN THỐNG | BÁNH ĐA | VĨNH THẠNH | CẦN THƠ▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959793 / B107Đ
»
MARC
»
Xem nội dung
-----
|
3/. Chè : Nét ẩm thực dân dã mà tinh tế trong đời sống văn hoá của người Cần Thơ / Lê Văn Quới // Cần Thơ. - 2014. - Ngày 26 tháng 01.- Tr. 8Tóm tắt: Bài viết về chè - nét ẩm thực dân dã mà tinh tế trong đời sống văn hoá của người Cần Thơ.▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | VĂN HOÁ DÂN GIAN | NAM BỘ | CHÈ | MÓN TRÁNG MIỆNG | CẦN THƠ▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959793 / CH200
»
MARC
»
Xem nội dung
-----
|
4/. Món ngon mùi nhớ / Xuân Nguyên // Cần Thơ. - 2020. - Số Xuân Canh Tý.- Tr. 55Tóm tắt: Giới thiệu những địa chỉ món ăn dân dã như lò tương "hương xưa vị cũ" của ông Ngũ Hài, quán cà phê vợt Minh Nguyệt ở chợ Cái Răng , quán đá đậu 40 năm của ông Tám Thi Đồng là những món ăn mà hương vị nó sẽ không bao giờ phai nhạt trong lòng người dân nơi đây▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | MÓN ĂN | CẦN THƠ▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959793 / M430NG
»
MARC
»
Xem nội dung
-----
|
5/. Rộn ràng làng bánh tráng Thuận Hưng / Phương Anh // Ấn phẩm Xuân quận Thốt Nốt. - 2021. - Số Xuân Tân Sửu.- Tr. 55 - 56Tóm tắt: Bài viết giới thiệu sự phát triển của làng nghề bánh tráng nổi tiếng ở Thuận Hưng, quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ▪ Từ khóa: LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG | BÁNH TRÁNG | VĂN HOÁ ẨM THỰC | THỐT NỐT | CẦN THƠ▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959793 / R454R
»
MARC
»
Xem nội dung
-----
|
6/. Tham quan, ký hoạ tại lò hủ tiếu truyền thống ở Cái Răng, Cần Thơ / Hồng Trang // Tạp chí Văn hoá Nghệ thuật Cần Thơ. - 2020. - Số tháng 1.- Tr. 31 - 32Tóm tắt: Giới thiệu lò hủ tiếu 6 Hoài và lò hủ tiếu 9 Của, thuộc quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ, giúp hiểu rõ hơn về không gian, mô hình sản xuất hủ tiếu thực tế▪ Từ khóa: VĂN HOÁ ẨM THỰC | HỦ TIẾU | MÓN ĂN | ẨM THỰC | CÁI RĂNG | CẦN THƠ▪ Ký hiệu phân loại: 641.80959793 / TH104QU
»
MARC
»
Xem nội dung
-----
|
|
|
|
|