|
- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
|
|
1/. Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang mít thái Changai (Artocarpus heterophyllus) / Nguyễn Phúc Huy, Vi Nhã Trân // Bản tin Khoa học - Đào tạo, Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ. - 2022. - Số 4. - Tr. 39 - 45Tóm tắt: Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang mít thái Changai (Artocarpus heterophyllus), một loại cây trồng có nguồn gốc từ Thái Lan được trồng khá phổ biến tại Việt Nam do có nhiều ưu điểm (sinh trưởng nhanh, cho trái sớm, năng suất cao)▪ Từ khóa: LÊN MEN | RƯỢU VANG▪ Ký hiệu phân loại: 663 / NGH305C
»
MARC
»
Xem nội dung
-----
|
|
2/. Tuyển chọn nấm men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang / Đoàn Thị Kiều Tiên, Huỳnh Thị Hoàng Anh, Nguyễn Ngọc Thạnh // Tạp chí Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn. - 2018. - Số 1.- Tr. 54 - 62Tóm tắt: Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.)▪ Từ khóa: TRÁI GIÁC | RƯỢU VANG | NẤM MEN | LÊN MEN | CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT | KIÊN GIANG▪ Ký hiệu phân loại: 663 / T527CH
»
MARC
»
Xem nội dung
-----
|
|
|
|
|
|