PHÂN HỆ TRA CỨU VÀ TRUY CẬP TÀI LIỆU SỐ HÓA TRỰC TUYẾN

1/. Bánh tét lá cẩm đặc sắc đất Cần Thơ / Phương Nghi // Tạp chí Xây dựng Đời sống Văn hoá. - 2015. - Số 152.- Tr. 40

Tóm tắt: Bài viết giới thiệu bành tét lá cẩm - một loại bánh độc đáo của đất Cần Thơ.

▪ Từ khóa: BÁNH TÉT | MÓN BÁNH | ẨM THỰC | CẦN THƠ

▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959793 / B107T

» MARC » Xem nội dung

-----

2/. Các loại bánh đặc trưng của người Khmer ở Sóc Trăng / Trần Minh Thương // Văn hoá các dân tộc. - 2012. - Số 8.- Tr. 10

Tóm tắt: Bài viết về văn hoá ẩm thực của người Khmer Sóc Trăng qua 7 loại bánh dân gian mang đậm nét đặc trưng riêng (Num còn khuyên, Num Cọp Thnô, Num chô, Num Khnhây, Num Niền Nóc, Num Niêng Thôn, Bánh ống).

▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959799 / C101L

» MARC » Xem nội dung

-----

3/. Dĩa bánh ít ngày cúng giỗ / Minh Khuyên // Tạp chí Văn nghệ Cần Thơ. - 2016. - Số 89.- Tr. 44 - 45

Tóm tắt: Bài viết giải thích ý nghĩ tên gọi của loại bánh dân gian đặc trưng cho vùng Đồng bằng sông Cửu Long - bánh ít, loại bánh này thường được dùng trong ngày cúng giỗ để nhớ đến tổ tiên ông bà

▪ Từ khóa: ẨM THỰC | MÓN BÁNH | BÁNH ÍT | ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

▪ Ký hiệu phân loại: 394.1095978 / D301B

» MARC » Xem nội dung

-----

4/. Hương vị bánh tét cốm dẹp của người Khmer Sóc Trăng / Sơn Hồng Vân // Cần Thơ. - 2014. - Ngày 13 tháng 4.- Tr. 8

Tóm tắt: Bài viết về bánh tét cốm dẹp - một trong những món ăn độc đáo của người Khmer ở Sóc Trăng.

▪ Từ khóa: ẨM THỰC | MÓN BÁNH | BÁNH TÉT | NGƯỜI KHƠ ME | SÓC TRĂNG

▪ Ký hiệu phân loại: 392.3 / H561V

» MARC » Xem nội dung

-----