|
- CÔNG CỤ TÌM KIẾM -
|
|
1/. Nghiên cứu quy trình chiết xuất Omega-3 từ hạt chia, mỡ cá tra và đầu cá hồi / Vi Nhã Trân, Nguyễn Phúc Huy // Bản tin Khoa học - Đào tạo, Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ. - 2022. - Số 4. - Tr. 51 - 56Tóm tắt: Nghiên cứu thực hiện ba nội dung chính là tách mỡ động vật và dầu thực vật từ ba nguồn nguyên liệu khác nhau là mỡ cá tra, đầu cá hồi và hạt chia bằng các phương pháp khác nhau. Đồng thời tìm ra quy trình tổng quát để chiết xuất Omega-3 cho cả động vật và thực vật▪ Từ khóa: CHIẾT XUẤT | AXIT BÉO | HẠT CHIA | CÁ TRA▪ Ký hiệu phân loại: 665 / NGH305C
»
MARC
»
Xem nội dung
-----
|
|
|
|
|
|