Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ

Thứ sáu - 22/08/2025 02:36
In ra
Đóng cửa sổ này

Tác giả: Nhâm Hùng
Thông tin xuất bản: Đại học Cần Thơ, 2016
Mô tả vật lý: 109tr.; 21cm

Quyển sách “Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ” do tác giả Nhâm Hùng biên soạn, được Nhà xuất bản Đại học Cần Thơ phát hành năm 2016. Với độ dày 109 trang, tác giả đã phác thảo nên bức tranh về quá trình hình thành, phát triển của bánh dân gian Nam Bộ với 3 phần chính: Phần một - Cội nguồn bánh quê, Phần hai - Hấp dẫn bánh chợ, Phần ba - Bảo tồn và phát triển. Quyển sách “Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ” sẽ giúp bạn đọc hiểu thêm về giá trị của những chiếc bánh dân gian để từ đó tiếp tục bảo tồn, duy trì và phát huy nét văn hóa ẩm thực truyền thống của dân tộc ta.
Mời các bạn tìm đọc quyển sách tại Thư viện thành phố Cần Thơ với các mã số:
▪ Ký hiệu phân loại: 394.12095978 / T310H
▪ PHÒNG MƯỢN: MA.015866; MA.015867; MA.015865
▪ PHÒNG ĐỌC ĐỊA CHÍ: DC.002371; DC.002373; DC.002372