THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ - CANTHO PUBLIC LIBRARY
Chuyên mục truyền thanh - Tuần 576 (22/4 – 28/4/2019)
I. KHOA HỌC VÀ CUỘC SỐNG
Chuyên mục “Khoa học và cuộc sống” tuần này, chúng tôi xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết "Hãy ăn sáng như một ông vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày" được trích từ tạp chí Thanh niên.
Câu nói trên một lần nữa lại được các nhà khoa học chứng minh.
Các phát hiện cho thấy bữa sáng có thể có tầm quan trọng hơn đối với sức khỏe. Và tiêu thụ một bữa sáng giàu năng lượng có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn.
Các nhà nghiên cứu Hy Lạp phát hiện ăn ít nhất 400 calo vào buổi sáng sẽ có động mạch không bị xơ cứng, khỏe mạnh hơn rõ rệt, mức độ tích tụ mảng bám trong động mạch cũng thấp hơn, từ đó làm giảm nguy cơ lên cơn đau tim và đột quỵ.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Kapodistrian (Hy Lạp) đã đánh giá gần 2.000 người, từ Corinthia với độ tuổi trung bình là 63.
Những người tham gia được chia thành ba nhóm dựa trên lượng calo họ tiêu thụ hằng ngày từ bữa sáng:
• Bữa sáng năng lượng cao: chiếm hơn 20% tổng lượng calo cả ngày.
• Bữa sáng năng lượng thấp: 5 - 20% tổng lượng calo cả ngày.
• Không ăn sáng: ít hơn 5% tổng lượng calo của cả ngày.
Cơ quan dịch vụ Sức khỏe Quốc gia Anh tuyên bố một phụ nữ trung bình cần 2.000 calo mỗi ngày và nam giới cần trung bình 2.500 calo.
Tổng cộng, có 240 người theo chế độ ăn với bữa sáng giàu năng lượng, gần 900 người ăn bữa sáng ít năng lượng và khoảng 680 người bỏ qua bữa sáng.
Bữa sáng giàu năng lượng - 400 calo, gồm phô mai, mật ong và bánh mì.
Bữa sáng cho những người thuộc nhóm năng lượng thấp thường bao gồm cà phê hoặc sữa ít béo cùng với bánh mì với bơ, mật ong, dầu ô liu hoặc trái cây.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy những người ăn bữa sáng nhiều năng lượng có xu hướng có động mạch khỏe hơn rõ rệt so với những người ăn ít hoặc không ăn sáng.
Kết quả, có tới 15% số người bỏ bữa sáng bị động mạch cứng bất thường, trong khi con số này chỉ chiếm 9,5% số người ăn bữa sáng ít năng lượng.
Và chỉ chiếm 8,7% ở nhóm ăn sáng giàu năng lượng.
Tương tự, có tới 28% số người bỏ bữa sáng bị nhiều mảng bám trong động mạch cảnh ở cổ hơn.
Ngược lại, con số này chỉ là 26% đối với những người ăn bữa sáng ít năng lượng và 18% những người ăn bữa sáng nhiều năng lượng.
Tác giả nghiên cứu, tiến sĩ Sotirios Tsalamandris, cho biết: Một bữa sáng giàu năng lượng nên là một phần của lối sống lành mạnh.
Ăn bữa sáng chiếm hơn 20% tổng lượng calo hằng ngày có thể có tầm quan trọng tương đương hoặc thậm chí lớn hơn so với những chế độ ăn được khuyến khích như chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ ăn ít chất béo hay các chế độ ăn tốt cho sức khỏe khác.
Nhóm nghiên cứu không chỉ định thực phẩm nào là tốt nhất cho bữa sáng. Tuy nhiên, họ nhận thấy rằng phô mai, sữa, ngũ cốc và bánh mì là những thực phẩm chính được nhóm ăn nhiều calo nhất dùng cho bữa sáng của họ.
Trong khi đó, nghiên cứu cũng cho thấy việc xem nhiều TV có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các yếu tố nguy cơ khác, bao gồm huyết áp cao và bệnh tiểu đường.
Những người xem TV hơn 21 giờ mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp cao hơn 68% và có khả năng mắc bệnh tiểu đường cao hơn 50%.
Kết quả của nghiên cứu nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tránh các hoạt động tĩnh lặng kéo dài hàng giờ.
Những phát hiện này gợi ý một thông điệp rõ ràng để kêu gọi bạn nhấn nút 'tắt 'trên TV và rời khỏi ghế sofa.
Ngay cả các hoạt động tiêu hao năng lượng thấp, như giao tiếp hoặc các hoạt động dọn phòng, có thể có lợi ích đáng kể cho sức khỏe so với thời gian ngồi và xem TV.
II. GIỚI THIỆU SÁCH
Trong chuyên mục giới thiệu sách tuần này, chúng tôi xin giới thiệu đến quý vị và các bạn 02 quyển sách:
- Chú mèo trưởng ga.
- Quẳng gánh lo đi mà vui sống.
Các phát hiện cho thấy bữa sáng có thể có tầm quan trọng hơn đối với sức khỏe. Và tiêu thụ một bữa sáng giàu năng lượng có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn.
Các nhà nghiên cứu Hy Lạp phát hiện ăn ít nhất 400 calo vào buổi sáng sẽ có động mạch không bị xơ cứng, khỏe mạnh hơn rõ rệt, mức độ tích tụ mảng bám trong động mạch cũng thấp hơn, từ đó làm giảm nguy cơ lên cơn đau tim và đột quỵ.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Kapodistrian (Hy Lạp) đã đánh giá gần 2.000 người, từ Corinthia với độ tuổi trung bình là 63.
Những người tham gia được chia thành ba nhóm dựa trên lượng calo họ tiêu thụ hằng ngày từ bữa sáng:
• Bữa sáng năng lượng cao: chiếm hơn 20% tổng lượng calo cả ngày.
• Bữa sáng năng lượng thấp: 5 - 20% tổng lượng calo cả ngày.
• Không ăn sáng: ít hơn 5% tổng lượng calo của cả ngày.
Cơ quan dịch vụ Sức khỏe Quốc gia Anh tuyên bố một phụ nữ trung bình cần 2.000 calo mỗi ngày và nam giới cần trung bình 2.500 calo.
Tổng cộng, có 240 người theo chế độ ăn với bữa sáng giàu năng lượng, gần 900 người ăn bữa sáng ít năng lượng và khoảng 680 người bỏ qua bữa sáng.
Bữa sáng giàu năng lượng - 400 calo, gồm phô mai, mật ong và bánh mì.
Bữa sáng cho những người thuộc nhóm năng lượng thấp thường bao gồm cà phê hoặc sữa ít béo cùng với bánh mì với bơ, mật ong, dầu ô liu hoặc trái cây.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy những người ăn bữa sáng nhiều năng lượng có xu hướng có động mạch khỏe hơn rõ rệt so với những người ăn ít hoặc không ăn sáng.
Kết quả, có tới 15% số người bỏ bữa sáng bị động mạch cứng bất thường, trong khi con số này chỉ chiếm 9,5% số người ăn bữa sáng ít năng lượng.
Và chỉ chiếm 8,7% ở nhóm ăn sáng giàu năng lượng.
Tương tự, có tới 28% số người bỏ bữa sáng bị nhiều mảng bám trong động mạch cảnh ở cổ hơn.
Ngược lại, con số này chỉ là 26% đối với những người ăn bữa sáng ít năng lượng và 18% những người ăn bữa sáng nhiều năng lượng.
Tác giả nghiên cứu, tiến sĩ Sotirios Tsalamandris, cho biết: Một bữa sáng giàu năng lượng nên là một phần của lối sống lành mạnh.
Ăn bữa sáng chiếm hơn 20% tổng lượng calo hằng ngày có thể có tầm quan trọng tương đương hoặc thậm chí lớn hơn so với những chế độ ăn được khuyến khích như chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ ăn ít chất béo hay các chế độ ăn tốt cho sức khỏe khác.
Nhóm nghiên cứu không chỉ định thực phẩm nào là tốt nhất cho bữa sáng. Tuy nhiên, họ nhận thấy rằng phô mai, sữa, ngũ cốc và bánh mì là những thực phẩm chính được nhóm ăn nhiều calo nhất dùng cho bữa sáng của họ.
Trong khi đó, nghiên cứu cũng cho thấy việc xem nhiều TV có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các yếu tố nguy cơ khác, bao gồm huyết áp cao và bệnh tiểu đường.
Những người xem TV hơn 21 giờ mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp cao hơn 68% và có khả năng mắc bệnh tiểu đường cao hơn 50%.
Kết quả của nghiên cứu nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tránh các hoạt động tĩnh lặng kéo dài hàng giờ.
Những phát hiện này gợi ý một thông điệp rõ ràng để kêu gọi bạn nhấn nút 'tắt 'trên TV và rời khỏi ghế sofa.
Ngay cả các hoạt động tiêu hao năng lượng thấp, như giao tiếp hoặc các hoạt động dọn phòng, có thể có lợi ích đáng kể cho sức khỏe so với thời gian ngồi và xem TV.
II. GIỚI THIỆU SÁCH
Trong chuyên mục giới thiệu sách tuần này, chúng tôi xin giới thiệu đến quý vị và các bạn 02 quyển sách:
- Chú mèo trưởng ga.
- Quẳng gánh lo đi mà vui sống.
CHÚ MÈO TRƯỞNG GA
“Mèo mà lại làm trưởng ga á?”
“Đúng thế, chuẩn rồi.”
“Ui xời, chẳng có nhẽ! Chắc trưởng ga tên là Mèo chứ gì?”
“Trời ạ! Đã nói là mèo kêu meo meo làm trưởng ga mà lị. Chính mắt tớ đã nhìn thấy chú mèo trưởng ga ấy. Đó là một chú mèo hết sức dễ thương và xinh xắn! Nhưng mà một bên chân của chú ta hơi kì lạ...”
Mời các bạn đón đọc câu chuyện cổ tích thời hiện đại về cuộc gặp gỡ định mệnh giữa người trưởng ga cao thượng và chú mèo hoang có cái tên “May Mắn” trong tác phẩm nổi tiếng của nhà văn Hàn Quốc Park Sang Jae mang tên “Chú mèo trưởng ga”
Với độ dày 88 trang, quyển sách lấy ý tưởng từ một câu chuyện có thật về người trưởng ga Kim Haeng Kyun vì cứu một em bé ngã xuống đường tàu mà bị thương, trải qua nhiều lần phẫu thuật và điều trị, phải dùng chân giả. Một ngày đẹp trời, ông vô tình gặp chú mèo hoang “May Mắn” đang bước đi tập tễnh do bị thương ở chân. Ông mang chú về sống cùng tại nhà ga và trao cho chú danh hiệu “trưởng ga danh dự” của Ga Yeok-kok. Và thế là những câu chuyện về trưởng ga Kim Haeng Kyun và chú mèo “May Mắn” có hoàn cảnh giống nhau đã khiến biết bao người cảm động.
Thông qua quyển sách, tác giả truyền đến mọi người sự cảm động và đẹp đẽ của cuộc sống, mong sao các độc giả nhí sau khi đọc xong câu chuyện sẽ biết quan tâm tới những người xung quanh và biết trân trọng kể cả những sinh mạng nhỏ bé nhất.
Quyển sách do NXB Kim Đồng ấn hành năm 2018. Mời bạn tìm đọc quyển sách tại Phòng Thiếu nhi, Thư viện TP. Cần Thơ với Ký hiệu phân loại: 895.7/CH500M; Mã số: NA.3946, NA.3947.
QUẴNG GÁNH LO ĐI VÀ VUI SỐNG
Bất kỳ ai đang sống đều sẽ có những lo lắng thường trực về học hành, công việc, những hoá đơn, chuyện nhà cửa, ... Cuộc sống không dễ dàng giải thoát bạn khỏi căng thẳng, ngược lại, nếu quá lo lắng, bạn có thể mắc bệnh trầm cảm. “Quẳng gánh lo đi và vui sống” là quyển sách mà cái tên đã nói lên tất cả nội dung chuyển tải trên những trang giấy.
Đây là quyển sách của tác giả nổi tiếng Dale Carnegie (tác giả quyển “Đắc nhân tâm”), thông qua phần chuyển ngữ của dịch giả Nguyễn Văn Phước, sẽ giúp bạn xây dựng được thái độ sống tích cực, an tâm cảm nhận hạnh phúc và loại bỏ thói quen lo lắng.
Sách có độ dày 310 trang với bố cục 6 phần:
Phần 1: Các nguyên tắc cơ bản để loại bỏ sự lo lắng.
Phần 2: Phương pháp phân tích và giải quyết sự lo lắng.
Phần 3: Phá bỏ thói quen lo lắng trước khi sự lo lắng tàn phá chúng ta.
Phần 4: 7 cách luyện tinh thần để sống thanh thản và hạnh phúc.
Phần 5: Gạt bỏ nỗi lo bị chỉ trích.
Phần 6: 6 cách tránh mệt mỏi và lo lắng, đồng thời nâng cao tinh thần và sức lực.
“Quẳng gánh lo và vui sống” khuyên bạn những cách để giảm thiểu lo lắng rất đơn giản như chia sẻ nó với người khác, tìm cách giải quyết vấn đề, quên tất cả những điều lo lắng nằm ngoài tầm tay,... Cố gắng thực tập điều này hàng ngày và trong cuộc sống chắc hẳn bạn sẽ thành công, có thể, không được như bạn muốn, nhưng chỉ cần bớt đi một chút phiền muộn thì cuộc sống của bạn đã có thêm một niềm vui.
Cuộc sống luôn có nhiều điều làm bạn phải lo lắng từ học tập, công việc tới gia đình. Chỉ cần bình tĩnh và kiên trì bạn sẽ sớm tìm ra cách giải quyết cho vấn đề của mình. Hãy dẹp bỏ những nỗi lo, những ưu tư, phiền muộn và sống một cuộc đời tươi đẹp cùng quyển sách “Quẳng gánh lo và vui sống” của Dale Carnegie.
Quyển sách được NXB Tổng hợp TP. HCM ấn hành năm 2018. Mởi bạn tìm đọc quyển sách tại Thư viện TP. Cần Thơ với Ký hiệu phân loại: 158/QU116G; Mã số: DV.54630, MH.9399.
III. CHUYÊN ĐỀ VỀ THANH NIÊN
Các bạn thân mến!
Chuyên mục về thanh niên tuần này xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “Tầm quan trọng của sách trong cuộc sống con người”
Sách là nguồn kiến thức bất tận của nhân loại và có ảnh hưởng trực tiếp tới cuộc sống con người. Chính vì vậy hiểu được tầm quan trọng của sách nên mọi người đã gìn giữ và nâng niu những giá trị đó.
Xã hội ngày càng phát triển, sự xuất hiện của mạng xã hội, công nghệ thông tin làm cho con người ngày càng thay đổi. Tuy nhiên tầm quan trọng của sách vẫn không hề giảm sút và đem lại nhiều giá trị cho con người. Mỗi quyển sách chứa đựng một nội dung, đề cập đến những giá trị nhân văn khác nhau và trở thành tiền đề gắn kết con người với kiến thức của nhân loại. Hiểu hết được tầm quan trọng của sách nên hiện nay sách vẫn trân trọng.
Là Nguồn tri thức bất tận của nhân loại
Từ nhiều đời nay, ông cha ta đã lưu giữ lại những kiến thức qua sách vở và để lại đời sau cho con cháu. Sách chứa đựng những thông tin, giá trị vật chất và tinh thần của nhân loại, chứa đựng những tình cảm vào trong những vấn đề của cuộc sống. Mỗi cuốn sách lại là những chủ đề, lĩnh vực khác nhau nhưng đều với mục đích hướng tới cho bạn đọc những tri thức mới, giá trị nhân loại.
Sách chứa đựng nguồn kiến thức khổng lồ và giúp con người giao lưu với thế giới bên ngoài, tiếp cận với nền văn minh của nhân loại, nhờ có sách mà xã hội mới có thể phát triển được. Cho dù xã hội có phát triển tới đâu thì những giá trị to lớn mà sách đem lại cho con người vẫn không thể nào xóa bỏ được.
Việc gìn giữ những giá trị lịch sử cho đời sau và là nguồn tri thức quý giá thì chỉ có sách mới có thể đem lại cho con người được. Tầm quan trọng của sách đối với con người thì không phải ai cũng thấu hiểu được nhưng việc gìn giữ những giá trị ấy là điều cần thiết phải làm.
Vai trò của sách hướng con người đến chân thiện mỹ
Việc giá trị cũng như tác dụng của sách đem lại cho con người thì mỗi cuốn sách thể hiện một giá trị khác nhau. Sách truyền tải những nội dung nhân văn, giáo dục con người về tình cảm yêu thương lẫn nhau, về chân thiện mỹ, lối sống và đạo đức con người. Mỗi tác giả đều gửi gắm những nỗi niềm của mình vào trong cuốn sách đó và được truyền lại cho thế hệ đời sau.
Giúp phát triển tư duy người đọc
Mỗi người đọc sách theo suy nghĩ của bản thân sẽ nhìn nhận những nội dung trong sách theo các khía cạnh khác nhau. Tầm quan trọng của sách là việc có thể giúp cho người đọc phát huy sự sáng tạo, áp dụng những kiến thức trong sách vào ứng dụng thực tế của bản thân để xử lý trong các tình huống khác nhau.
Dù xã hội có phát triển đến đâu, các phương thức lưu giữ thông tin khác có thể phát triển nhưng việc lưu giữ sách và hiểu được tầm quan trọng của sách sẽ giúp cho xã hội ngày càng văn minh, tiến bộ hơn. Đọc sách có chọn lọc và hiểu hết các giá trị trong cuốn sách đó sẽ giúp người đọc ngày càng phát triển được bản thân. Chính vì vậy, người trẻ mỗi ngày hãy cố gắng rèn luyện, giải trí bằng việc đọc sách để cuộc sống trở nên thú vị hơn.
IV. GIẢI TRÍ
Kính thưa quý vị và các bạn!
Sách là nguồn kiến thức bất tận của nhân loại và có ảnh hưởng trực tiếp tới cuộc sống con người. Chính vì vậy hiểu được tầm quan trọng của sách nên mọi người đã gìn giữ và nâng niu những giá trị đó.
Xã hội ngày càng phát triển, sự xuất hiện của mạng xã hội, công nghệ thông tin làm cho con người ngày càng thay đổi. Tuy nhiên tầm quan trọng của sách vẫn không hề giảm sút và đem lại nhiều giá trị cho con người. Mỗi quyển sách chứa đựng một nội dung, đề cập đến những giá trị nhân văn khác nhau và trở thành tiền đề gắn kết con người với kiến thức của nhân loại. Hiểu hết được tầm quan trọng của sách nên hiện nay sách vẫn trân trọng.
Là Nguồn tri thức bất tận của nhân loại
Từ nhiều đời nay, ông cha ta đã lưu giữ lại những kiến thức qua sách vở và để lại đời sau cho con cháu. Sách chứa đựng những thông tin, giá trị vật chất và tinh thần của nhân loại, chứa đựng những tình cảm vào trong những vấn đề của cuộc sống. Mỗi cuốn sách lại là những chủ đề, lĩnh vực khác nhau nhưng đều với mục đích hướng tới cho bạn đọc những tri thức mới, giá trị nhân loại.
Sách chứa đựng nguồn kiến thức khổng lồ và giúp con người giao lưu với thế giới bên ngoài, tiếp cận với nền văn minh của nhân loại, nhờ có sách mà xã hội mới có thể phát triển được. Cho dù xã hội có phát triển tới đâu thì những giá trị to lớn mà sách đem lại cho con người vẫn không thể nào xóa bỏ được.
Việc gìn giữ những giá trị lịch sử cho đời sau và là nguồn tri thức quý giá thì chỉ có sách mới có thể đem lại cho con người được. Tầm quan trọng của sách đối với con người thì không phải ai cũng thấu hiểu được nhưng việc gìn giữ những giá trị ấy là điều cần thiết phải làm.
Vai trò của sách hướng con người đến chân thiện mỹ
Việc giá trị cũng như tác dụng của sách đem lại cho con người thì mỗi cuốn sách thể hiện một giá trị khác nhau. Sách truyền tải những nội dung nhân văn, giáo dục con người về tình cảm yêu thương lẫn nhau, về chân thiện mỹ, lối sống và đạo đức con người. Mỗi tác giả đều gửi gắm những nỗi niềm của mình vào trong cuốn sách đó và được truyền lại cho thế hệ đời sau.
Giúp phát triển tư duy người đọc
Mỗi người đọc sách theo suy nghĩ của bản thân sẽ nhìn nhận những nội dung trong sách theo các khía cạnh khác nhau. Tầm quan trọng của sách là việc có thể giúp cho người đọc phát huy sự sáng tạo, áp dụng những kiến thức trong sách vào ứng dụng thực tế của bản thân để xử lý trong các tình huống khác nhau.
Dù xã hội có phát triển đến đâu, các phương thức lưu giữ thông tin khác có thể phát triển nhưng việc lưu giữ sách và hiểu được tầm quan trọng của sách sẽ giúp cho xã hội ngày càng văn minh, tiến bộ hơn. Đọc sách có chọn lọc và hiểu hết các giá trị trong cuốn sách đó sẽ giúp người đọc ngày càng phát triển được bản thân. Chính vì vậy, người trẻ mỗi ngày hãy cố gắng rèn luyện, giải trí bằng việc đọc sách để cuộc sống trở nên thú vị hơn.
IV. GIẢI TRÍ
Kính thưa quý vị và các bạn!
Kết thúc chương trình hôm nay, xin gởi đến quý vị và các bạn bài hát “Đất nước trọn niềm vui”, một sáng tác của Anh Bằng.
Tags: 2019
