THƯ VIỆN THÀNH PHỐ CẦN THƠ - CANTHO PUBLIC LIBRARY
Chuyên mục truyền thanh Tuần 599 (30/9 – 06/10/2019)
I. KHOA HỌC VÀ CUỘC SỐNG
Kính thưa quý vị và các bạn!
Chuyên mục “Khoa học và cuộc sống” tuần này, chúng tôi xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “Làm tốt những điều nhỏ nhặt này, không lo bệnh tật, cả đời sống thọ” trích từ báo Sức khỏe và đời sống.
Sau quá trình dài nghiên cứu, Tổ chức Y tế Thế giới đã công bố những bí mật về tuổi thọ, rất dễ thực hiện:
Cười lớn: Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã phát hiện ra rằng cười có thể thúc đẩy lưu lượng máu trong cơ thể, tăng tốc độ trao đổi chất, còn cơ thể giúp hạ huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. Giữ một tâm trạng tốt, mỉm cười mỗi ngày, sẽ nuôi dưỡng phổi và bảo vệ cơ thể của bạn, đồng thời giúp khuôn mặt trẻ trung.
Chăm sóc răng: Răng có liên quan mật thiết đến sức khỏe con người. Số lượng răng đầy đủ và chất lượng tốt, cũng có lợi cho chức năng nhai, cơ thể ăn được nhiều các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, góp phần hình thành thói quen ăn uống khoa học, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Ăn các loại hạt: Các loại hạt chứa axit béo không bão hòa, chất xơ, magiê và vitamin E. Các học giả Úc đã phát hiện ra rằng ăn một số ít các loại hạt mỗi ngày có thể giúp cơ thể phá vỡ cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm 40% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Ăn tỏi: Theo các nghiên cứu cho thấy các hoạt chất trong tỏi có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch và tắc mạch vành, giảm cholesterol, giảm sự hình thành cục máu đông và điều chỉnh lượng đường trong máu.
Nhảy múa: Các nhà khoa học tại Đại học Stirling ở Anh đã phát hiện ra rằng khiêu vũ có thể tăng tốc độ lưu thông máu và tăng cung cấp máu cho não. Những người thường xuyên nhảy múa, làm tăng mật độ xương và hàm lượng canxi trong xương cao.
Ít xem tivi: Một nhà nghiên cứu tại Đại học Nevada ở Hoa Kỳ đã theo dõi 13.284 sinh viên tốt nghiệp trong gần 9 năm. Cuộc khảo sát cho thấy những người xem TV ít nhất ba giờ mỗi ngày so với những người xem TV một giờ hoặc ít hơn, có nguy cơ tử vong sớm gấp đôi.
Ăn táo: Thường xuyên ăn táo, có thể làm giảm nguy cơ ung thư một cách hiệu quả. Muối kali có trong táo trung hòa các chất axit dư thừa trong cơ thể, làm giảm hiệu quả tình trạng mất canxi và ngăn ngừa loãng xương, còn vitamin và axit malic có thể phá vỡ chất béo, đồng thời phòng ngừa béo phì.
Uống trà: Sau khi phân tích và xác định, trà có chứa hơn 450 loại thành phần hóa học có lợi cho sức khỏe con người như vitamin, lipid và caffeine. Polyphenol trong trà có thể ngăn chặn sự tổng hợp chất gây ung thư trong cơ thể, nó có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.
Giữ bình tĩnh: Cảm xúc là nhiên liệu của cuộc sống và những cảm xúc tiêu cực như lo lắng, cáu kỉnh có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe. Các nhà nghiên cứu của Harvard đã phát hiện ra rằng, 2 tiếng sau khi cơn tức giận bùng phát, con người có nguy cơ bị đau tim tăng gấp 5 lần, nguy cơ đột quỵ tăng hơn 3 lần.
Ăn ít đường: Ăn đường và các thực phẩm ngọt trong thời gian dài có thể dẫn đến bài tiết insulin quá mức, gây rối loạn chuyển hóa carbohydrate và chất béo, dẫn đến tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch, mạch máu não và các loại bệnh mãn tính như tiểu đường, đục thủy tinh thể, còi xương tương đối cao.
Giấc ngủ chất lượng cao: Giấc ngủ chất lượng cao là một điều bắt buộc để sống trường thọ. Trong khi ngủ, chức năng tiêu hóa, chức năng tim phổi và chức năng hô hấp đã được phục hồi. Nó giúp điều chỉnh hầu hết các chức năng sinh lý, cải thiện khả năng miễn dịch và trì hoãn lão hóa. Các nghiên cứu tại Đại học Chicago cho thấy giấc ngủ chất lượng cao có thể làm giảm nguy cơ ung thư.
Ăn súp lơ: Các nhà khoa học Mỹ chỉ ra rằng việc ăn súp lơ có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư, flavonoid trong súp lơ có thể ngăn ngừa tiểu cầu vón cục, tăng cường áp lực thành mạch máu, cải thiện khả năng miễn dịch, giảm tỷ lệ mắc bệnh tim và bệnh scurvy.
Ăn rau lá xanh: Theo khuyến cáo về chế độ ăn uống cân bằng của người dân Trung Quốc: mỗi ngày nên đảm bảo ăn ít nhất 200gram rau lá xanh. Tăng lượng rau lá xanh trong chế độ ăn có thể trì hoãn tốc độ tăng đường sau bữa ăn, ngăn ngừa loãng xương và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.
Ăn gừng: Gingerin trong gừng tươi có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ và tác dụng ngăn chặn gốc tự do, có thể chống lại nhiều bệnh tật. Ăn gừng có thể kích thích niêm mạc ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, đồng thời gừng cũng thúc đẩy lưu thông máu, loại bỏ độ ẩm và khí lạnh trong cơ thể.
Chạy bộ: Chạy bộ có thể tập luyện đầu gối hiệu quả và tăng cường khả năng chịu lực của đầu gối. Ngoài ra, chạy bộ có thể trì hoãn lão hóa mạch máu, ngăn ngừa giãn tĩnh mạch, sửa chữa tổn thương sụn khớp gối, giúp loại bỏ gan nhiễm mỡ, giúp phụ nữ tránh ung thư vú, ung thư nội mạc tử cung.
II. GIỚI THIỆU SÁCH
Trong chuyên mục giới thiệu sách tuần này, chúng tôi xin giới thiệu đến quý vị và các bạn 02 quyển sách:
- Bộ sách “Ngàn xưa cổ tích Việt Nam”.
- Bộ sách “Kỹ năng sống”.
Kính thưa quý vị và các bạn!
Chuyên mục “Khoa học và cuộc sống” tuần này, chúng tôi xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “Làm tốt những điều nhỏ nhặt này, không lo bệnh tật, cả đời sống thọ” trích từ báo Sức khỏe và đời sống.
Sau quá trình dài nghiên cứu, Tổ chức Y tế Thế giới đã công bố những bí mật về tuổi thọ, rất dễ thực hiện:
Cười lớn: Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã phát hiện ra rằng cười có thể thúc đẩy lưu lượng máu trong cơ thể, tăng tốc độ trao đổi chất, còn cơ thể giúp hạ huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. Giữ một tâm trạng tốt, mỉm cười mỗi ngày, sẽ nuôi dưỡng phổi và bảo vệ cơ thể của bạn, đồng thời giúp khuôn mặt trẻ trung.
Chăm sóc răng: Răng có liên quan mật thiết đến sức khỏe con người. Số lượng răng đầy đủ và chất lượng tốt, cũng có lợi cho chức năng nhai, cơ thể ăn được nhiều các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, góp phần hình thành thói quen ăn uống khoa học, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Ăn các loại hạt: Các loại hạt chứa axit béo không bão hòa, chất xơ, magiê và vitamin E. Các học giả Úc đã phát hiện ra rằng ăn một số ít các loại hạt mỗi ngày có thể giúp cơ thể phá vỡ cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm 40% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Ăn tỏi: Theo các nghiên cứu cho thấy các hoạt chất trong tỏi có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch và tắc mạch vành, giảm cholesterol, giảm sự hình thành cục máu đông và điều chỉnh lượng đường trong máu.
Nhảy múa: Các nhà khoa học tại Đại học Stirling ở Anh đã phát hiện ra rằng khiêu vũ có thể tăng tốc độ lưu thông máu và tăng cung cấp máu cho não. Những người thường xuyên nhảy múa, làm tăng mật độ xương và hàm lượng canxi trong xương cao.
Ít xem tivi: Một nhà nghiên cứu tại Đại học Nevada ở Hoa Kỳ đã theo dõi 13.284 sinh viên tốt nghiệp trong gần 9 năm. Cuộc khảo sát cho thấy những người xem TV ít nhất ba giờ mỗi ngày so với những người xem TV một giờ hoặc ít hơn, có nguy cơ tử vong sớm gấp đôi.
Ăn táo: Thường xuyên ăn táo, có thể làm giảm nguy cơ ung thư một cách hiệu quả. Muối kali có trong táo trung hòa các chất axit dư thừa trong cơ thể, làm giảm hiệu quả tình trạng mất canxi và ngăn ngừa loãng xương, còn vitamin và axit malic có thể phá vỡ chất béo, đồng thời phòng ngừa béo phì.
Uống trà: Sau khi phân tích và xác định, trà có chứa hơn 450 loại thành phần hóa học có lợi cho sức khỏe con người như vitamin, lipid và caffeine. Polyphenol trong trà có thể ngăn chặn sự tổng hợp chất gây ung thư trong cơ thể, nó có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.
Giữ bình tĩnh: Cảm xúc là nhiên liệu của cuộc sống và những cảm xúc tiêu cực như lo lắng, cáu kỉnh có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe. Các nhà nghiên cứu của Harvard đã phát hiện ra rằng, 2 tiếng sau khi cơn tức giận bùng phát, con người có nguy cơ bị đau tim tăng gấp 5 lần, nguy cơ đột quỵ tăng hơn 3 lần.
Ăn ít đường: Ăn đường và các thực phẩm ngọt trong thời gian dài có thể dẫn đến bài tiết insulin quá mức, gây rối loạn chuyển hóa carbohydrate và chất béo, dẫn đến tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch, mạch máu não và các loại bệnh mãn tính như tiểu đường, đục thủy tinh thể, còi xương tương đối cao.
Giấc ngủ chất lượng cao: Giấc ngủ chất lượng cao là một điều bắt buộc để sống trường thọ. Trong khi ngủ, chức năng tiêu hóa, chức năng tim phổi và chức năng hô hấp đã được phục hồi. Nó giúp điều chỉnh hầu hết các chức năng sinh lý, cải thiện khả năng miễn dịch và trì hoãn lão hóa. Các nghiên cứu tại Đại học Chicago cho thấy giấc ngủ chất lượng cao có thể làm giảm nguy cơ ung thư.
Ăn súp lơ: Các nhà khoa học Mỹ chỉ ra rằng việc ăn súp lơ có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư, flavonoid trong súp lơ có thể ngăn ngừa tiểu cầu vón cục, tăng cường áp lực thành mạch máu, cải thiện khả năng miễn dịch, giảm tỷ lệ mắc bệnh tim và bệnh scurvy.
Ăn rau lá xanh: Theo khuyến cáo về chế độ ăn uống cân bằng của người dân Trung Quốc: mỗi ngày nên đảm bảo ăn ít nhất 200gram rau lá xanh. Tăng lượng rau lá xanh trong chế độ ăn có thể trì hoãn tốc độ tăng đường sau bữa ăn, ngăn ngừa loãng xương và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.
Ăn gừng: Gingerin trong gừng tươi có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ và tác dụng ngăn chặn gốc tự do, có thể chống lại nhiều bệnh tật. Ăn gừng có thể kích thích niêm mạc ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, đồng thời gừng cũng thúc đẩy lưu thông máu, loại bỏ độ ẩm và khí lạnh trong cơ thể.
Chạy bộ: Chạy bộ có thể tập luyện đầu gối hiệu quả và tăng cường khả năng chịu lực của đầu gối. Ngoài ra, chạy bộ có thể trì hoãn lão hóa mạch máu, ngăn ngừa giãn tĩnh mạch, sửa chữa tổn thương sụn khớp gối, giúp loại bỏ gan nhiễm mỡ, giúp phụ nữ tránh ung thư vú, ung thư nội mạc tử cung.
II. GIỚI THIỆU SÁCH
Trong chuyên mục giới thiệu sách tuần này, chúng tôi xin giới thiệu đến quý vị và các bạn 02 quyển sách:
- Bộ sách “Ngàn xưa cổ tích Việt Nam”.
- Bộ sách “Kỹ năng sống”.
BỘ SÁCH “NGÀN XƯA CỔ TÍCH VIỆT NAM”
Mỗi người con Việt Nam chúng ta khi sinh ra và lớn lên đều được nuôi dưỡng tâm hồn bằng những câu chuyện cổ tích ngày xửa ngày xưa mà ông bà hoặc cha mẹ thường hay kể và những câu chuyện cổ tích mang tới cho tâm hồn trẻ thơ những suy nghĩ tích cực về cuộc sống, giúp con người sống hướng thiện, tích cực và biết yêu thương chia sẻ khó khăn với những người xung quanh mình.
Mời bạn cùng đọc lại những câu chuyện xưa với tranh minh họa mới mẻ, sinh động để rút ra bài học cho chính mình thông qua Bộ sách “Ngàn xưa cổ tích Việt Nam” do NXB Hội Nhà Văn ấn hành năm 2016.
Bộ sách bao gồm các quyển.
Quyển sách “Luyện rèn tư duy nhanh” (Ký hiệu phân loại: 398.209597/L527R; Mã số: NB.10520, NB.10521) tập hợp 05 câu chuyện rèn luyện tư duy và phản ứng nhanh nhạy: Đeo nhạc cho mèo; Quạ và Công; Người hóa hổ; Hồn Trương Ba, da hàng thịt; Ai mua hành tôi.
Quyển sách “Vun trồng tính cách tốt” (Ký hiệu phân loại: 398.209597/V512TR; Mã số: NB.10519, NB.010518) giới thiệu 05 câu chuyện về đối nhân xử thế, vun trồng tính cách tốt: Cây tre trăm đốt; Chôn chó khuyên chồng; Sang Tàu đòi nợ; Tham vàng đả lão trượng; Phù thủy sợ ma.
Quyển sách “Yêu quê cha đất tổ” (Ký hiệu phân loại: 398.209597/Y606QU; Mã số: NB.10523, NB.10522) là 05 câu chuyện về quê hương đất nước: Sự tích bánh chưng bánh giầy; Sự tích dưa hấu; Sự tích trầu cau; Chàng Trương Chi; Từ Thức gặp tiên.
Bộ sách gồm các câu chuyện được chọn lựa kỹ càng theo chủ điểm luyện rèn tư duy nhanh, phản ứng nhạy, lời văn giản dị, cải biên từ nguồn tham khảo đáng tin cậy. Sau mỗi truyện sẽ có bộ câu hỏi, giúp bố mẹ định hướng tư duy của con.
Mời bạn tìm đọc bộ sách tại Phòng Thiếu nhi, Thư viện TP Cần Thơ.
BỘ SÁCH “KỸ NĂNG SỐNG”
Kỹ năng sống là tập hợp các hành vi tích cực và khả năng thích nghi cho phép mỗi cá nhân đối phó hiệu quả với các nhu cầu và thách thức của cuộc sống hàng ngày. Rèn luyện kỹ năng sống rất cần thiết đối với sự phát triển của bé trong xã hội hiện đại nhằm giúp bé xử lý các vấn đề tốt hơn, tạo dựng được nền tảng cơ bản trong suốt những năm thơ ấu của mình và trở thành người công dân có trách nhiệm.
Bộ sách “Kỹ năng sống” do Ngô Thị Thúy Hồng biên soạn, NXB Mỹ Thuật ấn hành năm 2018 sẽ hướng dẫn các em (từ 06 đến 10 tuổi) rèn luyện kỹ năng sống của mình với cách suy nghĩ tích cực, ý chí kiên cường và khả năng xử lý các tình huống phát sinh trong cuộc sống.
Với 05 quyển gồm 05 chủ đề: “Kỹ năng sống - Những câu chuyện An toàn” (Mã số: ND.6022, ND.6021), “Kỹ năng sống - Những câu chuyện Thói quen tốt” (Mã số: ND.6023, ND.6024), “Kỹ năng sống - Những câu chuyện Tấm gương sáng” (Mã số: ND.6026, ND.6025), “Kỹ năng sống - Những câu chuyện Đạo đức” (Mã số: ND.6018, ND.6017), “Kỹ năng sống - Những câu chuyện Lễ nghĩa” (Mã số: ND.6020, ND.6019); Bộ sách là hệ thống những câu chuyện thú vị đi kèm hình ảnh minh họa hết sức sống động sẽ giúp bé biết đối nhân xử thế, tôn trọng những người khác, hình thành những thói quen tốt và biết đến những tiêu chí an toàn nhằm bảo vệ bản thân. Đặc biệt, ở dưới mỗi câu chuyện có phần “Mách nhỏ cho bé” sẽ chỉ ra những điều đúng, sai và cho bé những lời khuyên bổ ích.
Mời các em tìm đọc bộ sách tại Phòng Thiếu nhi, Thư viện TP Cần Thơ với Ký hiệu phân loại: 372.37/K600N.
III. CHUYÊN ĐỀ VỀ THANH NIÊN
Các bạn thân mến!
Chuyên mục về thanh niên tuần này xin gởi đến quý vị và các bạn bài viết “Nghệ thuật sống thật với chính mình”
Nhận thức về bản thân là hành trình hướng nội và hiểu ra điều gì tạo nên chính bạn.
Chúng ta đều đã quên mất cách sống thật với mình, thay vào đó lại liên tục bắt chước và so sánh bản thân với người khác. Ta bắt chước cách sống của người ngoài từ kiểu ăn mặc cho đến cách đi đứng. Nếu thấy ai đó diện đồ mới, ngày mai bạn sẽ tìm mua ngay bộ cánh đó. Chị kia mặc chiếc váy trông thật đẹp, mình cũng phải sắm ngay bộ cánh mới. Rồi bạn sẽ so sánh, xem mình hơn hay kém. Chúng ta thường gắn những nhãn mác “xấu, đẹp”, “thời thượng, cổ hủ” cho bản thân và mọi người để rồi thay vì biết hài lòng, chúng ta lại thấy kiêu mạn hay ganh tị. Khi để bản ngã kiểm soát, chúng ta rất nỗ lực hướng mọi việc theo ý thích của mình, nhưng điều đó lại che lấp những phẩm chất tốt đẹp sẵn có nơi mỗi người. Tâm phân biệt nhị nguyên dẫn đến vô số vấn đề và kết thúc là sự thất vọng vì đơn giản là bạn đã hy vọng quá nhiều.
Bản ngã làm nền cho sự bám chấp phát triển. Khi suy ngẫm kỹ, bạn sẽ hiểu rằng chính bản ngã châm ngòi cho các cảm xúc phiền não thiêu đốt bản thân và cả những người xung quanh. Những cảm xúc này rất mãnh liệt, không chỉ não hại trong khoảnh khắc đó mà còn tạo nên sự bất an sâu sắc. Những cảm xúc này khiến bạn thầm chỉ trích bản thân, dẫn tới sự lo âu và cảm nhận là mọi việc, hoặc bản thân bạn có vấn đề. Với một số người, sự lo âu khiến họ tiếp tục thấy mình chưa đủ tốt và nghi ngờ các quyết định của bản thân. Bạn bị nhấn chìm bởi những tiêu chuẩn bất khả thi do chính mình đặt ra. Tự sâu thẳm bạn biết rằng không có ai là hoàn hảo, nhưng thay vì giải phóng bản thân khỏi suy nghĩ đó, bạn lại để mình bị chồng chất thêm áp lực.
Bản ngã ưa thích sự lo âu bởi nó khiến bạn bị trói buộc dựa trên những định kiến trong quá khứ về bản thân thay vì con người thực sự trong hiện tại của bạn. Tương tự như vậy, có một mối liên hệ mật thiết giữa những kỳ vọng lớn lao mọi người dành cho chúng ta từ khi còn nhỏ với tỷ lệ bệnh trầm cảm. Bệnh trầm cảm đang tăng trưởng tới mức báo động ở các nước phương Tây. Sự hoành hành của căn bệnh này quả là điều đáng buồn của thế giới hiện đại. Căn bệnh này cần mất nhiều thời gian để điều trị. Tôi hiểu rằng căn bệnh trầm kha này bắt nguồn từ bản ngã, vì đây thực chất là sự hiểu nhầm về bản thân, khiến người ta rơi vào trạng thái trầm cảm.
Khi bị bản ngã chi phối, một số người có cảm giác hổ thẹn, thậm chí tủi nhục. Đó là cảm giác gắn liền với ký ức từ khi còn thơ ấu. Bản ngã bám lấy những ký ức và cảm xúc này, tái hiện lại chúng khi cần. Bản ngã còn muốn bạn phải gắn chặt với cảm giác tội lỗi đó. Đối với những người thực hành con đường tâm linh mà đích đến là sự vô ngã thì bản ngã là đối thủ lớn nhất. Nhưng để đương đầu với bản ngã, bạn cần có sự chuẩn bị thật kỹ càng.
Một phẩm chất quan trọng khi thực hành vô ngã là sự khiêm nhường. Trước khi có thể học và đón nhận bất kỳ tri thức gì, bạn cần có thái độ khiêm tốn và giảm thiểu sự kiêu mạn. Đức tính này được tôi luyện qua sự thực hành vô ngã. Nếu bạn vẫn bám chấp vào thân thể, diện mạo, tuổi trẻ, của cải của mình, thì không tài nào khiêm tốn được. Nếu thiếu sự khiêm nhường, thái độ kiêu mạn sẽ như quả bóng được thổi căng lên. Bởi bên trong rỗng không, một cái kim chọc vào cũng khiến nó nổ tung.
Kiêu mạn là như vậy: to lớn, nhưng không có thực chất. Nó luôn vỗ ngực tự kiêu: “Tôi thế này, tôi thế kia”, tự phóng lớn hình ảnh của mình. Kiêu mạn khiến bạn đánh mất khả năng đón nhận, trong khi khiêm nhường giúp bạn rộng mở với mọi cơ hội. Bất cứ điều gì bạn muốn biết, những gì người khác nói với bạn, bạn lắng nghe và chấp nhận. Nhận thức về bản thân là một hành trình đi vào nội tâm tìm hiểu điều gì tạo nên con người bạn. Nếu bạn không là chính mình, hành trình này sẽ không đi tới đâu cả! Bởi thế nên tôi mới nói khi tách rời khỏi bản ngã, bạn sẽ hiểu bản ngã chi phối sai sử mình như thế nào.
IV. GIẢI TRÍ
Kính thưa quý vị và các bạn!
Trong chương trình phát thanh tuần này xin gửi đến quý vị và các bạn bài nhạc giao hưởng Our same word.
